Dünyanın En Eski Beslenme Şekli Olan Raw Food Hakkında Daha Önce Duymadığınız Birbirinden İlginç Bilgiler
Dünyanın En Eski Beslenme Şekli Olan Raw Food Hakkında Daha Önce Duymadığınız Birbirinden İlginç Bilgiler
Raw food çiğ yiyecek anlamına gelir. Ateşin icadından önce insanların beslenme şekillerinin doğal ve sağlıklı olduğuna inanan insanların benimsediği akım vasıtası ile ortaya çıkmıştır. En basit haliyle; raw food beslenme şeklinde besinlerin işlem görmemiş doğal halleri yani çiğ halleri kullanılır. Raw food beslenmenin yararları nelerdir? Raw food ile vegan beslenmenin farkları nelerdir? işte detaylar...
Dünyanın en eski beslenme şekli deniliyor çünkü ateş daha bulunmamışken bu şekilde besleniliyordu.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Raw food beslenme, ısıya maruz kalmamış çiğ besinler, meyve, kuruyemiş ve yağlı tohumlardan oluşuyor.
Besinlerin çiğ tüketilmesinin sebebi ise 40 derecenin üzerinde bir ısıya maruz kalan yiyeceklerin enzim ve vitaminlerini kaybetmesidir.
Bu beslenme çeşidi aslında veganlıkla benzerlik gösteriyor. Birebir benzer diyemeyiz. Her iki beslenme biçiminde de tüm hayvansal gıdalardan uzak duruluyor.
Veganlar birçok ürünü buharda, fırında, tencerede pişirerek, yağda kızartarak hazırlayabiliyor. Fakat raw food, her besini çiğ çiğ yeme mantığına dayanıyor. Bu temelde de birbirlerinden ayrılıyorlar.
Organik ve çiğ beslenme organların daha dengede ve daha sağlıklı çalışmasını sağlıyor. Ayrıca bu beslenme çeşidinde et ürünleri, şeker ürünleri ve süt ürünleri yoktur.
Bu beslenme çeşidinde en çok kurutucu fırınlar kullanılmaktadır.
Kurutucu fırınlar yiyeceklerin içindeki suları kurutarak tüm vitamin, mineral ve enzimleri muhafaza ederler.
Raw food beslenmenin yararları nelerdir?
En pratik 3 raw food tarifi:
Kakaolu chia puding tarifi
Yeşil smoothie tarifi
Pişmeyen brownie tarifi
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorum Yazın