C Vitamini Yüklü Kavunu Farklı Şekillerde Kullanıp Harika Sunumlar Hazırlayabileceğiniz Birbirinden Leziz 15 Tarif

Şöyle tatlı mı tatlı kavunun lezzetine varmanın tam zamanı. Peki kavunun zamanı gelmişken onu farklı tariflerde denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

• 8-9 küçük dilim kavun

• 1 adet gün kurusu kayısı

• 2 adet kuru üzüm

• 1 Su bardağı tam buğday unu

• 1 paket kabartma tozu

Tarif:

Kavunu blenderden geçirin. Kuru kayısı ve üzümü incecik dilimleyin. Unu azar azar ekleyin, bu beş malzemeyi güzelce yoğurun. Tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra karşımı kaşıkla bırakın. 100 derecede gevreyene kadar piştikten sonra benmari usulü eritilmiş bittere batırın dolapta bekletin.

Malzemeler:

• 1 ince dilim kavun (dondurulmuş olabilir) 

• 1 bardak süt 

• 10 adet badem 

• Buz (kavun dondurulmuşsa gerek yok)

Tarif:

Tüm malzemeler robottan ya da smoothie blenderından geçirilir ve hazır.

Malzemeler:

• 1 orta boy kavun

• 1 paket krem şanti ½ bardak soğuk süt

• 2 tatlı kaşığı portakal aromalı içecek tozu

• Yaz meyveleri

Tarif:

Krem şantiye, süt ve portakal aromalı içecek tozunu karıştırıp çırpın. Dolapta soğutun. Meyveleri yıkayıp bir kenara alın. Kavunun ortasına büyük bir bıçağı 45 derece açı yapacak şekilde sokun ve 1 cm’lik bir kesik oluşturun. Bıçağı çıkarıp ters yönde 45 derece açı yapacak şekilde tekrar sokun. Bu şekilde ilk kesiğe gelene kadar testere ağzı biçiminde kesin. İki yarıyı ayırın. Çekirdek ve lifleri kaşıkla çıkarıp atın. İçini krem şanti ve meyve ile doldurun. Servis tabağına alın. Afiyet olsun...

Malzemeler:

• 3 su bardağı sübye (Kavunun çekirdeklerini yıkamadan, biraz da kavundan katarak yapın. Yalnızca çekirdekleri ile de yapabilirsiniz.)

• 3 çorba kaşığı pirinç unu

• 1/2 küçük çay bardağı toz şeker

• 1 paket vanilin

Tarif:

Malzemelerin hepsini tencereye alıp pişiriyoruz. En son vanilini katıp, blender ile çekiyoruz. Biraz ılınınca içini oyduğumuz (kenarlarında biraz bıraktım) kavuna döküyoruz. Biraz da buzdolabında soğuttuktan sonra dilediğimiz şekilde süsleyip, servis ediyoruz.

Malzemeler:

• 2 dilim kavun

• 2 su bardağı buz

(İsteğe bağlı biraz şeker ya da bal ekleyebilirsiniz ama kavun zaten şekerli oluyor.)

Tarif:

Öncesinde buzdolabında beklettiğiniz kavunların çekirdeklerini ayıklayın ve bir blenderın içerisine buzla birlikte atın. Ekstra tatlandırmak isterseniz kullanacağınız malzemeyi de ilave edin ve blenderı çalıştırın.Buzlar içerisinde bütün kalmayacak şekilde iyice blenderdan geçirin.Son olarak bir bardağa koyun ve servis edin.

Malzemeler:

• 2 çay bardağı kavun (Suyuyla birlikte ezilmiş yada rendelenmiş)

• 3 yumurta

• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker (Kavun çok tatlı ise daha az ekleyin)

• Bir paket kabartma tozu

• Un (Puding kıvamından daha az yoğunlukta olacak şekilde ekleyin )

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Tarif:

Yumurta şeker birlikte güzelce çırpılır.sıvı yağ kavun ekle sadece güzel karışsın, çok fazla çırpmayın. Un ve kabartma tozu eleyerek ekleyin. Karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. Karışımı içine eşit dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Malzemeler:

• 1 adet dondurulmuş limon

• 2-3 dilim dondurulmuş kavun

• 1/2 su bardağı şeker

• 2-3 adet limon suyu

• 1,5-2 lt su

Tarif:

Öncesinde limon iyice yıkanır, 15-20 dk karbonatlı suda bekletilir, tekrar yıkanır, kabukları ile birlikte küp küp doğranır, çekirdekleri çıkartılır, kavun dilimleri de doğranır. Limon ve kavunun buzlukta donması sağlanır. Buzluktan çıkartılan limon ve kavun rondoya doldurulur, şeker, limon suyu, 1 su bardağı su ile birlikte iyice çekilir. 1,5 litre suya boşaltılır, karıştırılır, tülbentten süzülür. Bol buz eşliğinde afiyetle içilir.

Malzemeler:

• 2.5 su bardağı yarım yağlı süt/light süt

• 1.5 kahve fincanı tam buğday unu

• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 3 yemek kaşığı bal

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 2 ince dilim kavun

• 2 çay bardağı su

• Vanilya

• 15-20 adet tam buğday cici bebe bisküvisi

Tarif:

Öncelikle bisküvileri un haline getirip en küçük borcamın tabanına döküyoruz. Ardından tereyağ ve unu un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından süt boşaltıyoruz, pişiriyoruz piştikten sonra vanilya ve 2  yemek kaşığı balı ilave edip çırpıyoruz. Sıcak sıcak bisküvi kırıntıların üzerine döküyoruz. En üstüne de 2 çay bardağı suyu, nişastayı ve de ince doğranmış kavunları pişiriyoruz. Muhallebi kıvamı alınca bir kısmını süzgece alıp beyaz muhallebinin üstüne her yere gelecek şekilde koyuyoruz. Geri kalanına da 1 yemek kaşığı bal koyup blender dan geçirip üstüne döküyoruz.

Tarif:

8 adet yulaflı bisküviyi 6 adet ceviz içi ile rondoda parçalayalım. İçine 1,5 yemek kaşığı erimiş tereyağı katalım ve iyice karıştıralım. Çok olgun bir kavunun 4 su bardağı püre elde edecek kadarını blender ile ezelim ve bir tencereye aktaralım. İçine 4 silme yemek kaşığı mısır nişastası, 0,5 çay kaşığı zerdeçal ve 2 yemek kaşığı bal (kavunun tadı az ise bal miktarını artırabilirsiniz) katalım ve ateşe oturtup karıştırarak pişirelim. Ayaklı bardaklara önce kavunlu pelteden, sonra bisküvili karışımdan koyalım ve aynı işlemi tekrarlayarak bardakları dolduralım. Üzerine yine bisküvili karışımdan veya fındık, fıstık v.s. koyarak süsleyelim. Ilıyınca buzdolabına kaldıralım ve en az 2 saat soğutup servis edelim.

Malzemeler:

• 4 küçük dilim kavun (benim kavun küçük siz elinizdeki kavunun ölçüsüne göre 2 yada 3 dilim koyabilirsiniz )

• 3 top sade dondurma 

• 1 tatlı kaşığı bal

• Yarım su bardağı süt

Tarif:

Hepsini blendar'dan geçirin. Bardağa alın afiyetle için.

Malzemeler: 

• 150 gr kıyma

• 1 büyük kuru soğan 

• 1 su bardağı pirinç

• 1 kahve fincanı badem

• 2 yemek kaşığı kuş üzümü 

• 1/3 Demet maydanoz

• 1/3 Demet dereotu

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz, karabiber, nane, pulbiber, yenibahar, kişniş, tarçın 

• 2 su bardağı kaynar su 

Tarif:

Kavunun baş kısmını kapak şeklinde ayıralım. Kavunun orta kısmındaki çekirdekleri ve suyunu oyarak çıkaralım. İç kısmını bir kaşık maharetiyle yavaş yavaş - kabuğunu zedelemeden- çıkaralım, daha sonradan sos olarak kullanmak için ayıralım. Oyduğumuz kavunu ters çevirip suyunun süzülmesi için bekletelim.

Kuru üzüm ve bademleri ılık suya koyup bekletelim. Pirinçli tuzlu sıcak suda demlenmeye bırakalım. Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp küp doğradığımız soğanları orta yüksek ateşte kavuralım. Rengi dönünce kıymaları atalım, önce yüksek sonra orta kısık ateşte kıymaları suyunu salıp çekene dek kavuralım. Badem ve üzümleri süzelim, tencereye ekleyelim, bu arada hep orta ateşte kavuralım. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ilave edelim. Soğuk suda yıkayıp süzdüğümüz pirinci de ekleyerek kavurmaya devam edelim. Kaynar su ekleyip, baharatlarını koyalım. Tereyağını ekleyelim. Bir kaç kez güzelce karıştırıp, kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene dek pişirelim. Demlenip soğumaya bırakalım.

Pilav ılınınca kavunun içine yerleştirelim. Ayırdığımız kapağı üzerine kapatalım. Dar ve derin borcama ya da fırın tepsinin ortasına kavunu yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının orta kısmında en az 30 dk pişmeye bırakalım.

Bu esnada sosunu yapalım : Kavunun içini derin bir kaseye boşaltalım. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını kızdıralım.Tuz, karabiber, nane ve ince kıyılmış bir kaç dal maydanoz ile 1 dakika daha piştikten sonra kavun içlerinin üstüne dökelim. Sosumuz hazır. Pişen kavunu servis tabağına alalım. Üstüne sostan dökerek tabaklara servis edelim.

Malzemeler:

• 2 su bardağı su

• 3 su bardağı toz şeker

• 1/2 adet limon

• 1 kg kabuğa yakın kısımları da alınmış küp küp doğranmış kavun

Tarif:

Su, toz şeker ve limon suyunu tencereye alın. Şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. İçine kavunları atın ve köpüklenmeye başladıktan sonra köpüklerini kevgirle alın. Kavunlar şeffaflaşana kadar orta kısık ateşte pişirin.

Malzemeler:

• 5-6 adet ceviz içi

• 6 yemek kaşığı yulaf unu

• 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 yemek kaşığı bal

• 6 tatlı kaşığı labne (2 tanesi üst tabaka-4 tanesi orta tabaka için)

• 1 yemek kaşığı matcha tozu

• 4-5 üçgen dilimi kavun

Tarif:

Cevizleri, yulaf ununu ve keçiboynuzunu rondodan geçiriyoruz. Alt tabanı elde ediyoruz. Daha sonra orta tabaka için yoğurt, labne ve balı karıştırıyoruz. Üst tabaka için kavun labne ve matcha tozunu blenderdan geçiriyoruz. Hepsini sırayla cupcake kalıbına koyup. Buzlukta 1-2 saat donduruyoruz. Dondurmamsı serinleten cheesecakelerimiz hazır.