Bırakın Yemeyi, Bakması Bile Sağlam Mide Gerektiren Çin Yemekleri

93PAYLAŞIM

"İsraf olmasın" mantığının hakim olduğu Çin mutfağında birbirinden değişik yemekler bulmak mümkün. Pek iştah açıcı olduklarını söyleyemesek de oldukça ilginç oldukları kesin!

1. İpek Böcekleri

Çin'de kozalarından ayrılan ipek böceklerinin farklı şekillerde pişirilerek tüketildiğine şahit olabilirsiniz. Yerel pazarlarda konserve ya da dondurulmuş olarak bulunabilen ipek böcekleri çeşitli sebzelerle kızartılıp erişte veya pilavla servis ediliyor. Turistlerin ilgisini çekmek için özellikle derin yağda kızartılan ipek böceklerinin çikolata sosuyla servis edildiğini görebilirsiniz.

2. Pi Dan

Oldukça eşsiz bir renk ve kokuya sahip olan bu yemekte özellikle ördek yumurtaları kil, tuz, ve kül karışımında bekletiliyor. İşlem sürecine göre yumurtanın beyaz kısmı sarı, koyu yeşil veya kahverengine dönüşüyor. Yumurtanın sarısı ise beyazından daha yumuşak bir halde kalıyor.

3. Kuş Yuvası Çorbası

Adının bu kadar güzel olduğuna bakmayın. Güneydoğu Asya'ya özgü karanlık mağaralarda yaşayan ve yuvasını yapmak için kendi tükürüğünü kullanan bir kuş türünün yuvalarından yapılıyor bu çorba. Havayla etkileşime geçen tükürük sertleşerek sert bir yapıya bürünüyor. Biraz suda bekletildikten sonra buharda pişirilen bu yemek jölemsi bir kıvamda oluyor.

4. Yarasa Çorbası

Yarasa çorbasını bu listeye almasak olmazdı! Özellikle son iki yıldır dünyayı saran bir pandeminin baş kahramanı olarak anılan yarasa çorbası Çin'in meşhur çorbalarından biri. Bütün bir yarasanın tavuk suyunda pişirilmesiyle yapılıyor. Ve siz sormadan hemen cevaplayalım: Evet. Yarasa, tüylerinden arınmadan bir bütün olarak çorba kasesinin içinde sunuluyor!

5. Kaplumbağa Kabuğu Peltesi

Hep ana yemek olmaz, biraz da tatlılarına bakalım! Karşınızda kaplumbağa kabuğu peltesi! Kaplumbağanın kabuğuna göre ucuzdan pahalıya birçok çeşidi olan bu tatlının tadı biraz acı olduğu için çeşitli tatlandırıcılarla tadının zenginleştirildiği söyleniyor. Tıbbi olarak vücuda yararlı olduğu düşünüldüğü için de fazlaca tüketiliyor.

6. Denizatı Kızartması

Uzun yaşamanın sırrının denizatı yemekten geçtiğine inanılan Çin'de bu güzel yaratıklar kızartılarak yeniliyor. Olur da bir gün Çin'de denizatı kızartması yemeniz gerekirse bizden söylemesi; yerken çok dikkatli olun çünkü denizatlarının keskin parçaları ağzınıza veya diş etlerinize batabilir.

7. Tuna Balığı Gözleri

Tuna balığı gözleri özellikle Çin ve Japon mutfağında çok tüketiliyor. Genellikle soya sosu ve çeşitli baharatlarla soslanarak pişirilen tuna balığı gözleri çiğ olarak da servis edilebilir. Pişmiş gözlerin çevresindeki kas ve yağ dokusunun bu yemeğe leziz bir tat kattığı söyleniyor.

8. Tavuk Testisleri

Kadınların cilt tonlarını güzelleştirdiğine ve erkeklere güç kazandırdığına inanılan tavuk testisleri Çin'de popüler olan yiyeceklerden bir diğeri.

İç Çamaşırından Elbiseye Sizi Çok Daha Fit ve Zayıf Gösterecek 8 Hayat Kurtaran Kıyafet Tüyosu - onedio.com
İç Çamaşırından Elbiseye Sizi Çok Daha Fit ve Zayıf Gösterecek 8 Hayat Kurtaran Kıyafet Tüyosu - onedio.com
Temizlikten Kıyafetlere Günlük Pedlerin Herkesi Şaşkına Çeviren 9 İlginç Kullanım Alanı - onedio.com
Temizlikten Kıyafetlere Günlük Pedlerin Herkesi Şaşkına Çeviren 9 İlginç Kullanım Alanı - onedio.com
Güzelliğinden Taviz Vermek İstemeyenler İçin Güneş Lekelerine İyi Gelen Pratik ve Ekonomik Yöntemler - onedio.com
Güzelliğinden Taviz Vermek İstemeyenler İçin Güneş Lekelerine İyi Gelen Pratik ve Ekonomik Yöntemler - onedio.com
BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
pulpy

Hayvan bağırsağı yiyen adam gelmiş buraya bok yiyin yazıyor. Hmm..

feyk

mutfaginda koc yumurtasi olan bir ulkenin tavuk testisine takilmasi da ilginc olmus.

beyzac30

kuscam galiba 🤢🤢 ülkemizde ne güzel yemekler var mis gibi

kahveyiseverim

Sıçayım onu da yiyin ne diyim ben artık

scorpion77

BOK YİYİN OROSPU EVLATLARI SIÇIN DA SIÇTIĞINIZ BOKU YİYİN MİĞDESİZ BEYİNSİZ PİÇ EVLATLARI!

Görüş Bildir