Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Beyaz Peynirin Sadece Kahvaltılık Olmadığını Üstüne Basa Basa Gösteren 12 Tarif

Beyaz Peynirin Sadece Kahvaltılık Olmadığını Üstüne Basa Basa Gösteren 12 Tarif

Ceylin Atay
Ceylin Atay - Onedio Editörü
01.04.2017 - 02:34

Hangimiz sevmeyiz beyaz peyniri?

Ancak her zaman kahvaltı masalarında alır yerini. 

Oysa ne yemeklere yakışır kendisi,

İşte 12 tarif ile peynirin dibi!

1. Peynirin de piyazı olur yahu olmaz mı sandınız?

1. Peynirin de piyazı olur yahu olmaz mı sandınız?

Beyaz Peynir Piyazı Tarifi:

  • 150 gr beyaz peynir

  • 1 soğan

  • 1 ÇK tuz

  • 1 demet maydanoz

  • 1 ÇK karabiber

  • 1 ÇK kırmızı pul biber

  • 1 YK zeytinyağı

  • Çörek otu

Beyaz peyniri rendeleyip bir kaba alın. Soğanın kabuklarını soyup ince doğrayıp az bir yağda kavurun. Maydanozu ince kıyın. Tüm malzemeyi peynirin olduğu kaseye ekleyerek karıştırın.

2. Yaşasın! Dolduralım biberleri peynirlerimizle!

2. Yaşasın! Dolduralım biberleri peynirlerimizle!

Beyaz Peynir Dolgulu Kırmızı Biber Tarifi:

  • 4 közlenmiş kırmızı biber

  • 150 gr beyaz peynir

  • 50 gr keçi peyniri

  • 4-5 dal taze nane, ince kıyılmış

  • 4-5 dal maydanoz, ince kıyılmış

  • 4-5 dal taze kekik, ince kıyılmış

  • Tuz

  • Karabiber

  • Zeytinyağı

Peynirleri, kıyılmış yeşillikleri ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir kapta karıştırın. Közlenmiş kırmızı biberlerin içini hazırladığınız peynirli harçla doldurun. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis yapın.

3. Herşeyin köftesi olur, hele işin içine sebze girerse...

3. Herşeyin köftesi olur, hele işin içine sebze girerse...

Beyaz Peynirli Patlıcan Köftesi Tarifi:

  • 1 kg patlıcan 

  • 1/2 SB beyaz peynir, ufalanmış

  • 5 YK galeta unu

  • 1 ÇK karabiber 

  • Tuz

  • Sıvı yağ 

Patlıcanları soyup küp doğrayın. Üzerine su ve tuz ekleyip haşlayın. Daha sonra bir süzgeçte ezerek süzün. İçine ezilmiş beyaz peynir, galeta unu, ince ince kıyılmış kuru soğan, sarımsak, karabiber, kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştırın. Harçtan dilediğiniz büyüklükte köfteler çıkarın. Köfteleri sıvı yağda kızartın ve dilerseniz yoğurt ile servis edin.

4. Sabah kahvaltıda kuru kuru peynir gitmez diyenlere!

4. Sabah kahvaltıda kuru kuru peynir gitmez diyenlere!

Beyaz Peynirli Menemen Tarifi:

  • 1 soğan

  • 1 kırmızı biber

  • 2 sivri biber

  • 2 diş sarımsak

  • 4 YK zeytinyağı

  • 1 TK domates salçası

  • 1 TK biber salçası

  • 3 domates

  • 4 yumurta

  • Tuz

  • Karabiber

  • Yarım çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri için

  • Rendelenmiş beyaz peynir

  • Maydanoz

Yemeklik doğradığınız soğan, biber, küp doğradığınız kırmızı biber ve ezdiğiniz sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca salçalar, küp doğradığınız domates ve tuz-karabiberi ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Yumurtaları kırın. Yumurtalar pişmeye başlayınca rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıydığınız maydanozu ilave edin. Kapağı kapalı olarak 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

5. Beyaz peynirli muffin beyaz peynirli kekin yerini alıyor!

5. Beyaz peynirli muffin beyaz peynirli kekin yerini alıyor!

Beyaz Peynirli Muffin Tarifi:

  • 3 yumurta

  • 1/2 SB süt

  • 1 SB zeytinyağı

  • 1,5 SB un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 SB ezilmiş beyaz peynir

  • 2 YK ince kıyılmış dereotu

  • 2 YK ince kıyılmış maydanoz

  • Tuz

  • 1 TK çörek otu

Yumurtaları ve sütü birlikte birkaç dakika çırpın. Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyerek 1-2 dakika daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ilave edin. Bu hamura beyaz peyniri, dereotu, maydanoz, tuz ve çörek otunu da ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

6. Akşam yemeklerinize hem sağlık hem de beyaz peynir taşıyın!

6. Akşam yemeklerinize hem sağlık hem de beyaz peynir taşıyın!

Beyaz Peynir Dolgulu Fırında Domates Tarifi:

  • 4 adet orta boy domates

  • 150 gr beyaz peynir

  • 100 gr kaşar peynir

  • 50 gr labne peynir

  • 7-8 dal maydanoz

  • 1 ÇK çörek otu

  • 1 YK zeytinyağı

  • Tuz

Karıştırma kabında peynirleri karıştırıp üzerine zeytinyağını, çörek otunu ve maydanozu ufak doğrayarak karıştırın. Domateslerin üstünden bir kapak kesin ve içini boşaltın. İçlerini hafifçe tuzlayıp peynir harcını doldurun. Önceden 200 derece ısıttığımız fırında 15 dakika kadar pişirin.

7. Komşudan güzel bir tarif geliyor!

7. Komşudan güzel bir tarif geliyor!

Beyaz Peynir Saganaki Tarifi:

  • Kare kesilmiş 1 cm kalınlığında beyaz peynir

  • Un

  • 1 yumurta, çırpılmış

Kızartmak için:

Servis için

  • 1/2 limon

Peyniri sırasıyla una, yumurtaya ve tekrar una bulayın. Kızgın yağda iki yüzü kızarana kadar pişirin. Limonla servis edin.

8. Fırında pastalara beyaz peynir eklemek neden aklınıza hiç gelmedi?

8. Fırında pastalara beyaz peynir eklemek neden aklınıza hiç gelmedi?

Beyaz Peynirli Fırında Makarna Tarifi:

  • 1 paket makarna

  • 1 YK zeytinyağı

  • 150 gr beyaz peynir, rendelenmiş

  • 100  gr kaşar peynir, rendelenmiş

Beşamel sos için:

  • 4 YK zeytinyağı

  • 1 YK tereyağı

  • 2,5 YK un

  • 3 SB süt

Makarnayı paket üstündeki süreden 5 dakika az haşlayın. Soğutup peynirlerle karıştırın. Beşamel sos için tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp unu kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek çırpın. Beşamel sosu makarna ile harmanlayın. Yağlı bir fırın tepsisinde 200 derecede 15 dakika pişirip servis edin.

9. Haydariyi modernleştirmek isteyenlere!

9. Haydariyi modernleştirmek isteyenlere!

Beyaz Peynirli Haydari Tarifi:

  • 6 YK süzme yoğurt

  • 1 tutam dereotu

  • 1 YK tereyağı

  • 1 TK nane

  • 1/2 ÇK tuz

  • 50 gr. beyaz peynir

  • 1 diş sarımsak

Beyaz peyniri çatalla ezerek ufalayın. Dereotu ince kıyın. Tereyağını yumuşatıp nane ile karıştırın. Karıştırma kabına süzme yoğurdu alıp beyaz peynir, dereotu, naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyerek karıştırın. Buzdolabında 1 saat bekletip servis edin.

10. Keşke hep çay saati olsa!

10. Keşke hep çay saati olsa!

Beyaz Peynirli Fırında Simit Tarifi:

  • 2 adet simit

  • 1 adet yumurta

  • 150 gr beyaz peynir

  • 10 dal maydanoz

  • 1 TK margarin

  • 10 kiraz domates

Beyaz peyniri derin bir tabağın içine alarak çatal yardımıyla ezin. Maydanozları ince kıyın ve peynirin içine ekleyin. 1 adet yumurtayı ve margarini peynirin içine ilave ederek iyice karıştırın.

Simitleri ortadan ikiye kesip peynirli harcı simitin üzerine yayın. Domatesleri ortadan kesip simidin üzerine dağıtın.

180 derece önceden ısıtılmış fırında simitlerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

11. Sizi biraz şaşırtalım istedik!

11. Sizi biraz şaşırtalım istedik!

Beyaz Peynir Çorbası Tarifi:

  • 1 SB süt

  • 2 yumurta sarısı

  • 100 gr. beyaz peynir, rendelenmiş

  • 2 YK un

  • 1 YK tereyağı

  • 5 SB su

  • 1 TK fesleğen

  • 1 TK nane

  • 1 ÇK tuz

Bir tencereye un, süt ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırın. Suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırarak kaynatın. Peynir rendesini ekleyip tekrar karıştırmaya devam edin. Tavada tereyağını eritip, fesleğen ve nane ekleyerek çorbanın üzerine gezdirip servis edin.

12. Mis gibi bir poğaça tarifi ile beyaz peynire veda edelim...

12. Mis gibi bir poğaça tarifi ile beyaz peynire veda edelim...

Beyaz Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi:

  • 250 gr margarin

  • 10 gr yaş maya

  • 100 gr ılık süt

  • 15 gr tuz

  • 90 gr sıvı yağ

  • 2 adet yumurta

  • 2 yumurta sarısı

  • 45 gr toz şeker

  • 670 gr un

  • 50 gr lor peyniri

  • 150 gr beyaz peynir

Bir kabının içerisine unu dökün ve ortasını açtıktan sonra ılık sütle mayayı açtığınız bölüme koyun. Mayayı ılık süt ile karıştırarak hamur kıvamına getirin.

Lor peyniri ve beyaz peynir hariç tüm malzemeleri ekleyip hamur yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun. Hamuru ufak porsiyonlar halinde yuvarlayın.

Bir kabın içerisinde beyaz peynir ile lor peynirini karıştırın. Bir merdane yardımı ile yuvarladığınız hamurları açıp ortasına peynir koyun.

Daha sonra elinizle yuvarlayıp pişirme tepsisine yerleştirin.

Üzerlerine hafifçe bastırılarak yumurta sarısını sürün. Tepsinin üzerini örtün ve 1 saat kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. 180°C’de 15-20 dakika pişirip servis edin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
29
21
7
3
2
1
1
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Pasif Kullanıcı

Peynir helvasını görmeyi bekledim... :(