Avokado Seven Herkesin Bilmesi Gereken 12 İpucu
Avokadonun yeri mutfaklarımızda gün geçtikçe daha da artıyor. Kimileri sevmese de avokado besin değerleri açısından oldukça faydalı bir besin. Bu mucize besin hakkında bilmeniz gereken ipuçlarına göz atmaya ne dersiniz?
1. Kim bütün yıl boyunca olmuş avokado yemek istemez ki?
Avokadolar mevsimindeyken avokadoları ortadan iki kesip soyun. Kesik tarafları alta gelecek şekilde yağlı kağıda avokadoları yerleştirin. Üzerlerine limon suyu gezdirin. Dondurucuya koyun. Limon suyunu çekince plastik poşete koyun ve buzluğa kaldırın. Canınız ne zaman avokado çekerse olgunlaşmış avokadolarınız bir buzluk kadar uzağınızda.
2. Smoothie için avokadoyu soymakla uğraşmak istemeyenlere..
Avokadoyu ve limon suyunu mutfak robotunda çekin. Karışımı buz kalıplarına koyup dondurun. Böylelikle elinizin altında her zaman smoothie için avokadonuz hazır.
3. Sert avokadolarınızı 10 dakikada olgunlaştırıyoruz.
Kaya gibi sert avokadoyla bir şeyler elbette çok zor. Dakikalar içinde yumuşacık avokado elde etmeniz için ise tek ihtiyacınız olan şey fırın. Avokadoları folyoya sarıp 100 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Avokadolarınız hemencik olgunlaşıp yumuşasın.
4. Bilinen yöntemlerden birisi de meyvelerin içinde avokadoyu bekletmek.
Avokadolarınızı elma, muz gibi meyvelerle aynı plastik poşetin içine koyup olgunlaşmalarını hızlandırabilirsiniz.
5. Avokadoyu soğanla aynı yerde saklar mıydınız?
Cevabın evet olmasını umuyoruz. Avokadolarınızı kestikten sonra doğranmış soğanla birlikte hava almaz bir kaba koyarsanız soğanın salgıladığı sülfür gazı sayesinde avokadolarınız kararmaz. Avokadolarınızın soğan tadında olmasından endişelenmenize gerek de yok. Çünkü soğanın avokadonun tadına hiçbir etkisi yok.
6. Avokado seçmek işte bu kadar basit.
Avokado seçerken sapını kopartarak avokadonun ne kadar olgun olduğunu anlayabilirsiniz. Eğer sapı koparttığınızda arkasında kahverengi bir renk görüyorsanız avokadonuz bozulmaya başlamış demektir.Ama eğer avokadonun sapını koparttığınızda açık yeşilimsi bir renk görüyorsanız avokadonuz mükemmel olgunlukta demektir.
7. Yaz gelirken masum tatlılar gözümüzün bebeği.
Kek ve kurabiyelere hayır demek gerçekten çok zor. Avokadoyu kek ve kurabiye yaparken yağ yerine kullanarak daha sağlıklı hale getirmek mümkün.
8. Makarna sosu olarak da enfes.
Makarnayı aynı soslarla yemekten sıkıldıysanız avokado farklılık yaratmanız için biçilmiş kaftan.
9. Kendi avokadomu kendim yetiştiririm ben diyenlere...
Hep kendi avokado ağacım olsun istemiştiniz değil mi? Kendi avokado ağacınıza ulaşmak Video kadar uzağınızda.
10. İşte avokadonun mükemmel bir besin olduğunun kanıtı.
Avokadoyu sadece yemek olarak tüketmeyi mi düşünmüştünüz? Mükemmeli oynayan avokadoyla saçlarınızı da mükemmel yapmaya ne dersiniz?
Avokadolu Saç Maskesi Tarifi
1 adet olgun ve ya çok olgun avokado
1 YK zeytinyağ
1 adet yumurta sarısı
Bütün malzemeleri mutfak robotuna koyun. Bütün malzemeleri pürüzsüz kıvam alana kadar çekin. Saçlarınıza sürüp 1 saat bekledikten sonra saçlarınızı yıkayın.
11. Avokado bulaşık sorununu da ortadan kaldırıyor.
Yumurtalarınızı avokadonun içine kırıp bütün kahvaltıyı tabak kirletmeden halledebilirsiniz.
Avokadolu Yumurta Tarifi
1 adet avokado
2 yumurta
110 gram cherry domates
1 YK maydanoz
1 adet yeşil soğan
1 YK limon suyu
Avokadoların içi
Beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Avokadoları oyun. Avokado kabuklarını bir kaseye yerleştirin. İçlerine yumurtaları kırın. Dikkatlice fırına verin. Yumurtalar pişerken soğanları ince ince doğrayın. Domates, maydanoz, avokado içi, soğan, limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Fırından çıkarttığınız yumurtaların yanına sosu alın. Beyaz peynir ufalayıp servis edin.
12. Daha taze avokadolara için tek ihtiyacınız olan zeytinyağı.
Avokadonuzun üzerine ince bir tabaka zeytinyağı sürerek havayla temasını engelleyip avokadonuzun daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Yorum Yazın
Ben pek severim avokadoyu ama yiyince yüzümde sivilce patlaması oluyor resmen.Oysa sivilceye iyi gelir diyorlar
bayılırımmm