Avokado ile Dostluğunuzu Pekiştirip Her Öğünde Avokado Yedirtecek 15 Tarif
Avokadoyla aramız çok iyi değil farkındayım. Bunun nedeni eskiden fiyatının yüksek oluşuydu ama artık 2-3 liraya kolayca sahip olabiliyoruz.
Avokado seçerken bizim için önemli olan şey taş gibi sert olmaması ya da kabuğunun renginin siyaha yakın olmaması. Bu iki koşul dışında hafif yumuşak ve yeşil renkteki avokadolar tam yenilmeye hazır olanlardır.
Avokado yararlı birçok yağı içerisinde bulundurmanın yanı sıra en lifli besinlerden olduğu için fazlasıyla doyurucudur. Yanı gün içerisinde yediğiniz bir avokado sizi sandığınızdan çok daha uzun süre tok tutar.
1. Sabah kahvaltısını bomba gibi yapmak isteyenler!
Avokado daha önce dediğim gibi sizi tıka basa doyuran yiyeceklerden. Kendisini bir de yumurta ile birleştirdiğimizde efsane bir kahvaltı oluyor!
Avokado İçinde Yumurta Tarifi
1 adet avokado
2 adet yumurta
Taze soğan
Kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Avokadoyu ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Daha sonra tepsiye koyun ve içerisine yumurtaları kırıp tuz ve karabiber ile lezzetlendirip 220 derecelik fırında 10-12 dk pişirin. Üzerine taze soğan ve kırmızı biber ekleyip servis edin.
2. Kahvaltı pizzası dediğin avokadolu olur!
Hem sağlıklı hem lezzetli hem de pizza!
Avokadolu Kahvaltı Pizzası Tarifi
Lavaş
Limon
Avokado
Yumurta
Domates
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Maydanoz
Lavaşları tavada kızartın. Avokadoyu tuz, limon ve karabiber ile iyice ezin. Yumurtayı pişirin. Daha sonra lavaşların üzerine avokadoyu sürün. Üzerine domates dilimleri yerleştirin. Domatesin üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber gezdirin. Son olarak yumurtayı ekleyip maydanoz ve kırmızı biber ile servis edin.
3. Pankeklerin daha sağlıklı olmasına ne dersiniz?
Avokadonun bir güzel yanı da fazla baskın bir tadı olmadığı için her lezzetle uyumlu olması!
Avokado Tam Buğday Pancake Tarifi
3/4 SB tam buğday unu
1/2 SB un
1 SB süt + 1 YK limon suyu
2 avokadonun püresi
1 yumurta
1 TK karbonat
2 YK erimiş tereyağı
2 YK şeker
1/4 SB süt
1/4 TK tuz
Bir tutam tarçın
Kuru malzemeleri karıştırın. Başka bir kapta yumurta ve kalan diğer malzemeleri iyice çırpın sonrasında kuru malzemelerle karıştırıp tavada pişirin. Taze meyve ve bal ile servis edin.
4. Yumuşacık humus lezzeti bu sefer avokado ile mümkün!
Hep nohuttan yaptığımız humusu öğlen yemeğinde tercih edebilirsiniz. Üstelik bu sefer avokado lezzetiyle birlikte!
Avokado Humus Tarifi
1 konserve nohut
2 avokado
2 YK zeytinyağı
1/2 YK tahin
3 YK limon suyu
1 diş sarımsak
1/8 TK kimyon
Tuz
Karabiber
Bütün malzemeleri mutfak robotuna koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Yumurta en doyurucu lezzetlerden!
Yumurta ve avokado ikilisi emin olun bir öğün için fazla doyurucu olacak!
Avokadolu Yumurta Dolması Tarifi
3 adet haşlanmış yumurta
1 avokado
2 TK limon suyu
1 TK kişniş
Bir tutam sarımsak tozu
Bir tutam toz kırmızı biber
Yumurtaları ikiye kesin ve sarılarını bir kaba alın. Üzerine kırmızı biber dışındaki malzemeleri ekleyip iyice karıştırın ve yumurta beyazlarının üzerine doldurup üzerine kırmızı biber serpin.
6. Tostunuzu doyurucu hale getirmek için size gereken şey avokado!
Tostun içinde farklılık yaratmak isteyenler buraya!
Avokadolu Tost Tarifi
2 dilim ekmek
2-3 YK pesto
2 dilim dilediğiniz bir peynir
Bir avuç bebek ıspanak
1/4 avokado
2 YK keçi peyniri
Ekmeklerin içerisine pesto sürün birine dilediğiniz peyniri diğerine keçi peynirini koyun. Sonrasında bir dilime ıspanakları bir dilime de avokado dilimlerini koyup kapatın. Zeytinyağı koyduğunuz tavada peynirler eriyene kadar pişirin.
7. Kremasız bir makarnanın en güzel yanı avokadolu olmasıdır!
Yumuşacık sosa avokado çok yakışıyor!
Avokadolu Peynirli Makarna Tarifi
300 gr makarna
2 diş sarımsak
2 avokado
2 YK limon suyu
1/3 SB kişniş
Tuz
Karabiber
2 YK tereyağı
2 YK un
1 SB süt
2 SB kaşar peyniri
Makarnayı üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Daha sonra avokado, sarımsak, limon suyu, kişniş, tuz ve karabiberi blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonrasında un ve tereyağı ve unu kavurun içerisine yavaş yavaş sütü ilave edin. Koyulaşan beşamel sosun içerisine tuz, karabiber ve peynirleri ilave edin. Makarna ve avokado sosunu da peynirli sos ile birleştirin. Avokado dilimleri ile servis edin.
8. Hafif alternatif arayanların adresi tavuklu salata!
Tavuk her şeyle uyumlu olan lezzetlerden bir de avokado ile mükemmel oluyor!
Avokadolu Tavuklu Salata Tarifi
700 gr tavuk göğüs
1,5 YK kimyon
400 gr haşlanmış nohut
1 avokado
80 gr bebek ıspanak
1 kırmızı soğan
12 fesleğen yaprağı
2 YK limon suyu
1 diş sarımsak
Tavukları zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonla harmanlayıp tavada pişirin. Daha sonra sebzeleri bir kasede harmanlayın üzerine limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile sos yapın. Tavukları dilimleyip salataya koyun üzerine sosu gezdirin.
9. İçi avokado dolu çıtır tavuk yapmasak mı?
Tavuk lezzetlendirilmediğinde kuru kalan yiyeceklerden gelin bu sefer avokado ile değişiklik yaratalım!
Avokado Dolgulu Tavuk Tarifi
4 tavuk göğüs
1 avokado
2 YK kırmızı soğan
1/4 SB domates
1 TK limon suyu
2 yumurta
1 SB ekmek kırıntısı
1/2 TK sarımsak tozu
1/4 TK kırmızı biber
2 TK limon kabuğu
1/4 TK kimyon
1/4 TK tuz
1/4 TK karabiber
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Tavuk göğüslerini döverek inceltin. Daha sonra avokadoyu ezin. İçerisine limon suyu, tuz, karabiber, domates ve soğanları ekleyin. Ekmek kırıntısı, sarımsak tozu, karabiber, tuz, kimyonu karıştırın. Tavukları rulo yapıp ilk olarak yumurtaya sonrasında ekmek kırıntısına bulayın ve 30 dk kadar pişirin.
10. Avokadodan kek olur mu demeyin!
Oluyor hem güzel hem şipşak!
Avokadolu Mug Kek Tarifi
2 YK ezilmiş avokado
4 YK un
3 YK şeker
1/2 TK kabartma tozu
2,5 YK süt
1/2 YK sıvı yağ
Bütün malzemeleri iyice karıştırıp bir kupaya koyun. Mikrodalganın yüksek derecesinde 1.20 dk pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.
11. Dondurmanın mevsimi yok! Hele ki böylesine sağlıklıysa...
Avokadonun dondurma olduğunu bilmezdik ama oluyor hem de enfes!
Avokadolu Dondurma Tarifi
2 adet olgun avokado
1/4 SB şeker
1,5 SB kremilla
1,5 SB süt
1 TK hindistan cevizi aroması
Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonrasında bir kaba koyup buzlukta bir gece dondurun.
12. Peki ya çikolatalı tatlılar?
Yumuşacık çikolatalı musun bu sefer içine biraz avokado katıp sağlıklı hale getirebiliriz!
Çikolatalı Avokado Mus Tarifi
2 adet olgun avokado
4 adet olgun muz
12 adet hurma
4 YK badem ezmesi
5 tepeleme TK kakao
Bal
Chia tohumu
Chia tohumu dışındaki malzemeleri blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Eğer çok katı olursa biraz su ekleyerek karıştırmaya devam edin. Dilerseniz üzerine chia tohumu ekleyerek servis edebilirsiniz.
13. Güne başlarken hızlı bir kahvaltıya ne dersiniz?
İçecekten kahvaltı olmaz diye düşünüyorsunuz ama içerisindeki yüksek lif oranıyla sizi öğlene kadar tok tutacaklardan!
Avokado Ananas Smoothie Tarifi
1 avokado
2 SB süt
1 SB ananas
4 TK bal
Bir tutam tuz
1 SB buz
Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.
14. Çikolata aşıkları burada mı?
Canınız çikolata istedi ama biraz da sağlıklı olsun istiyorsanız bu tam size göre!
Çikolatalı Avokado Smoothie Tarifi
3 YK süt
1/2 avokado
1 küçük dondurulmuş muz
1/2 SB yoğurt
1/2 TK vanilya
2 YK kakao
Bal
Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
15. Peki ya biraz yaz özlemimizi gidersek?
Çilek dünyanın en güzel meyvelerinden. Bize yazı anımsatsa da yine de dondurulmuş haline hala ulaşabiliyoruz.
Çilekli Avokado Smoothie Tarifi
1/4 SB süt
3/4 SB yoğurt
1 muz
1,5 SB dondurulmuş çilek
1/4 avokado
1/4 TK vanilya
Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yorum Yazın
limon ve zeytinyağıyla salatası bayağı güzel oluyor
Geçen pazardan avokado aldım bir tane 5 liraya. Evde baktım içine, kazık gibiydi, daha olmamış avokado. 'Haram olsun' dedim verdiğim para!
Aldığınız olgunlaşmamış avokadoları bir süre bekletirseniz yumuşayıp olgunlaşacaklardır. Bir dahaki sefere aklınızda olsun. (:
nasıl yiyeceğimizi yazsan daha iyi olurdu...