Atatürk de Burada Yemek Yemişti: İstanbul'da Tarihi Bir Lokantanın 1957 Yılından Kalma Menüsü Ortaya Çıktı
Son yıllarda restoranların, kafelerin menülerini QR kod kullanarak telefonlarımızdan görüntülemeye alışkınız. Peki bundan yıllar önce bir restoranın menüsü nasıl görünüyordu?
Kaynak: Konya Tarihi
Yıllar içerisinde en çok değişikliğin yaşandığı alanlardan biri de sosyal hayatlarımız.
Yıllar içerisinde hayatlarımıza giren lokanta ve kafe kültürü artık olmazsa olmazımız. Öyle ki her geçen yıl kafe ve restoran kültürlerinde de değişimler yaşanıyor.
Fiyatlar değişiyor, dekorasyon değişiyor, menüler değişiyor...
Şimdilerde gittiğiniz çoğu yerde QR kod okutarak menüye ulaşabiliyor, hatta garsona sipariş vermek yerine direkt olarak telefonunuzdan sipariş veriyorsunuz.
"Bakalım daha neler göreceğiz?" dediğimiz bu yenilikler karşısında eski usul devam eden mekanlar ise hala birçok kişinin gözdesi.
Esnaf lokantalarının lezzeti, doğallığı, samimiyeti pek çok kişinin tercih sebebi oluyor. Esnaflarımız değişime ayak uydururken bir yandan da kültürlerini koruyor.
Şimdilerde nadiren rastladığımız, yerlerini genellikle zincir lokantalara bırakan bu lokantalar, yıllar önce nasıl görünüyordu dersiniz?
Elbette şimdi olduğundan daha çok çeşitli, daha samimi ve muhtemelen daha uygun fiyatlı!
Konya Tarihi, Konya Lezzet Lokantası'nın 1957 yılından kalan menüsünün fotoğrafını paylaştı.
Menüde en çok dikkat çeken detay ise çeşitlilik oldu. Çorba ve haşlamalar, salçalı etler, ızgara ve etler, soğuk etler gibi birçok farklı kategorinin olduğu görüldü.
Ayrıca menüde doğal içecekler olan kayısı kompostosu, vişne kompostosu bulunuyor.
Meşhur Konya Lezzet Lokantası'nın tarihi ise 1800'lere kadar dayanıyor.
Lokantanın kendi internet sitesinde yer alan bilgilere göre, 1924 - 2006 yılları arasında ise pek çok ünlü isim lokantada yemek yiyor. Ünlü isimler arasında başta ulu önder Atatürk gelirken, İngiltere Kraliçesi Majeste Elizabeth II', Pakistan Başkanı Benazir Butto, Amerika eski başkanı Richard Nixon yer alıyor.
Gelin bir yorumlara göz atalım!
👇🏻
👇🏻
👇🏻
👇🏻
👇🏻
İlginizi Çekebilir
Süt Fiyatlarında Artış Yapıldı: Zamlı Fiyatlar Üreticiye Göre Belirlendi
Yorum Yazın
Milliyetçilikten söylemiyorum türk mutfağı gibisi yok dünyada. Şu menü bildiğin sanat eseri. Elin isveçlisi bizden arakladığı köfteyi dünyaya tanıttı tüm dün... Devamını Gör
Kesinlikle katılıyorum. Abd’nin en çok satan, rekorlar kıran, her eve giren markası Chobani yoğurt, üzerinde nal gibi ‘Greek’ yazarken sahibi de Türk.
Konyalı lokantası Sirkeci nin en Güzel lokantasiydi ordaki talaş böreğini hala arıyorum neden kapandı hal anlayabilmiş değilim