Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Kayseri Mutfağından Tadına Doyulamayacak 16 Lezzet

 > -
2 dakikada okuyabilirsiniz

Türkiye'nin En Güzel Mutfaklarından Birine Sahip Olan Kayseri'den Seçilmiş Tatlar

Tatmamak, yememek , sevmemek, kilo almamak elde değil...

1. Mantı

Türkiye'nin her yerine nam salmış muhteşem tat... Üstünde sarımsaklı yoğurt, yağda kavrulmuş salça, sumak, pul biber ve naneyle yenir. Yanında ise kuru soğan ve yeşil biber...

2. Yağlama

Pizza da neymiş, yağlama varken! Sarımsaklı yoğurda bandırılarak yenir...

3. Piro

Her ne kadar benzese de mantıyla karıştırılmasın. Tercihe göre peynirlisi ya da patateslisi olur.

4. Yağ Mantısı

Kızarmış hamuru sevenlere... Salça ve sarımsaklı yoğurtla yenir.

5. Tepsi Mantısı

Mantı çeşitlerinden bir harika daha... Tabi ki yine kuru soğan ve yeşil biber...

6. Cıvıklı

Her ne kadar Konya'nın etli ekmeğini andırsa da hamuru daha kalın olur, kimisine göre tadı da daha güzel...

7. Tarhana Aşı

Özellikle kış aylarında içinizi ısıtan, aynı zamanda da içinde barındırdığı bir çok çeşit baklagille size vitamin sağlayan, bağışıklık sisteminize destek olan bir çorbadır. Yağda kavrulmuş naneyle yenir.

8. Kulak Çorbası

Mantıya benzeyen bir kapaması vardır. Tarhana Aşı gibi Kulak Çorbası da kışın daha çok tüketilir. Limon sıkılarak yenir.

9. Sucuk

Diğer sucuklardan farklı olarak Kayseri Sucuğu daha baharatlı olur ve tadı Kayseri Mantısı gibi dillere destandır. Yağda kızartılmaz, kendisi tavada yağını piştikçe bırakır. Sade yenmesi tavsiye edilir.

10. Pastırma

Pastırma yapımı çok zor bir yemektir. Yaklaşık 40 günde üretilir fakat tadı bu 40 günün hakkını verir. Sadece Türkiye'de değil dünyada bile bilinir. Kahvaltılarda her zaman bulundurulması tavsiye edilir.

11. Kete

Diğer ketelerden biraz daha farklıdır. Hamurun içinde yağda kavrulmuş un vardır. Kahvaltılarda ekmekle vazgeçilmez ikilidir. Piknikler domates, biberle mükemmel gider.

12. Katmer

Tahinle şekerin muhteşem kombinasyonu... Çayla birlikte yenilmesi tavsiye edilir.

13. Çiçek Dolması

Her dolmaya benzemez. Kabak çiçeğinden yapılır ve iç pilavı bulgurdan yapılır.

14. Arabaşı Çorbası

Özel hamur tavuklu çorbaya bandırılıp yutulur.

15. Oklavadan Çekme Baklava

Antep baklavasına pek benzemez kendisi... İçinde ceviz olur ve bol şerbeti aka aka yenir.

16. Aside Tatlısı

Pekmez sevenlere... Yemekten sonra çayla birlikte...

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
red-velvet

Arabaşı Çorbası'nı da arakladınız ya Konya'dan... Pes yani !!!

ceydakorkmaz

Bir Kayserili olarak hepsini yedim:) (Kulak Çorbası hariç)ama bence Arabaşı Çorbası'nın yerini hiçbiri tutamaz.

ferit-cicek

Yağlama candır :)

jensen_ackless

Ya katmer ve arabaşı çorbası yüzdeyüz bizim KONYAmıza aittir..(Çalıntı yapmanıza gerek yok,kayseri mutfağı zengin ztn .ss )

elifoguzkan

Kulak çorbası değil o börek çorbası deriz biz ona :D Tiksindim ne biçim ad bulmuşsunuz. :D

Başlıklar

Kayserikabakpekmez
Görüş Bildir