Adeta Tüyden Hafif Sağlık Dolu 8 Diyet Tarifi

Sağlıklı beslenip birkaç fazlalıktan kurtulmak isteyenlere müjde! Sizin için aşırı lezzetli ve hafif 8 tarif seçtik!

Roka Salatalı Somon

• 1/2 adet nar

• 1 demet roka

• 1 diş sarımsak

• 3 YK ezine peyniri

• 2 YK zeytinyağı

• 1 YK nar ekşisi

• 1 YK limon suyu

• 4 adet somon fileto

• Tuz Karabiber

• 2 YK susam

• 1 adet limon

Somon filetolarına tuz ve karabiber ile lezzet verin. Ardından üzerine susam döküp önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 8-12 dk pişirin. Bu sırada rokaları doğrayın ve peyniri ufalayın. Sosu için zeytinyağı, sarımsak, nar ekşisi ve limonu karıştırın. Rokaları sos ile harmanlayın üzerine peynir ve nar ekleyerek somonların yanında servis edin.

Sebzeli Hindi Sarma

• 500 gr hindi kalça

• Zeytinyağı

• 1 adet kırmızı soğan

• 2 diş sarımsak

• 1 adet kırmızı biber

• 8-10 adet kuru domates

• 2 dal biberiye

• 10-12 adet mantar

• Tuz

• Karabiber

• 1 YK un

• 1 TK hardal

Bir tavaya zeytinyağını alın ve soğan ve sarımsakları soteleyin sonrasında içerisine biber, domates ve mantarları ilave edin ve çok pişirmeden ateşten alın. İçerisine baharatlar ve biberiyeleri ekleyin. Hindi kalçaları inceltin tuz ve karabiberle ovun içine harçtan koyup sarın ve iple bağlayın. Ardından tavada hindileri mühürleyip bir fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kapalı olarak 30 dk kadar pişirin. Ardından pişen etlerin suyunu bir sos tenceresine alıp içine un ve hardal ekleyerek sos kıvamına getirin ve hindilerin üzerine dökerek servis edin.

Dolgulu Hafif Tavuk

• 1 YK sıvı yağ

• 1/2 SB mantar

• Tuz

• Karabiber

• 1 YK taze kekik

• 4 SB bebek ıspanak

• 2 addet tavuk göğüs

• 1/2 TK toz kırmızı biber

• 3 YK eski kaşar peyniri

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Sıvı yağı tavaya koyun ve mantarları tuz, karabiber ve taze kekikle soteleyin. Sonrasında ıspanakları ilave edin ve 2-3 dk soteleyin. Tavukların iki tarafına da tuz karabiber ekip ovun. Sonrasında tavukları üzerine kesikler atın ve tavukları fırın kabına ya da tavaya alın kesiklerin arasına hazırladığınız harcı doldurun. Üzerine toz kırmızı biber serpin ve kaşar peyniri koyup 20-25 dk pişirin.

Kabak Spagetti

• 3-4 adet kabak

• 1 YK zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Sosu için;

• 1 YK zeytinyağı

• 2 YK tereyağı

• 3 diş sarımsak

• 1/2 soğan

• 400 gr közlenmiş kırmızı biber

• 1 SB tavuk suyu

• 1/4 SB krema

• 1/2 SB parmesan ya da eski kaşar

• Maydanoz ve fesleğen

Kabakları spiral şekilde ya da ince ince doğrayın. Sonrasında zeytinyağında tuz ve karabiber ile lezzetlendirip 3-5 dk soteleyin. Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın. Soğan ve sarımsakları soteleyin sonrasında biberleri de ekleyip sotelemeye devam edin. Biberleri blenderdan geçirin. Sonrasında bir sos tenceresine alıp içerisine tavuk suyunu, tuzu, karabiberi ve kremayı ilave edip karıştırın. Karışım kaynamaya yakın fesleğenleri ve parmesanı ilave edin. Sonrasında kabaklarla harmanlayıp maydanoz ile servis edin.

Kağıtta Zeytinli Çipura

• 2 adet çipura fileto

• 1/4 SB zeytin

• 2 diş sarımsak

• 1 YK zeytinyağı

• 1 TK kırmızı pul biber

• 1/2 limon (dilimlenmiş)

• 6 dal kekik

• Tuz

• Karabiber

• 1 demet roka

• 1 adet domates

• 1/2 SB ezine peyniri

• 1 diş sarımsak

• Zeytinyağı

• Limon

Fırını 230 dereceye ayarlayın. Limon dilimlerini yağlı kâğıda dizin. Üzerine balıkları, zeytinleri, sarımsağı ve baharatları koyun. Üzerine tekrar limon dilimi koyup yağlı kâğıdı kapatın ve 11-12 dk pişirin. Bu sırada rokaları ve domatesleri doğrayın. Üzerine kırıntı peynirleri koyun. Sonrasında bir kapta zeytinyağı, limon, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine dökün ve birlikte servis edin.

Patlıcanlı Vejetaryen Lazanya

• 3 patlıcan

• 3 diş sarımsak

• 1 TK kekik

• 1 TK pul biber

• 6 YK zeytinyağı

• 800 gr domates

• 1 demet taze fesleğen

• 150 gr eski kaşar

• 100 gr taze kaşar

• 6-8 adet lazanya

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patlıcanları tuzlayın ve acısını çıkarın. Patlıcanları 30 dk haşlayın ya da fırınlayın. Sonrasında patlıcanları kabaca doğrayın. Bir tavada sarımsak, kekik, pul biber, tuz, karabiber ile soteleyin. Sonrasında domatesleri ekleyin ve fesleğenleri ilave edin. Karışım iyice piştikten sonra bir fırın kabına patlıcanlı karışımdan biraz alıp koyun üzerine eski kaşar-taze kaşar karışımı ilave edin. Sonrasında lazanya yaprağını koyun bu işlemi tekrarlayın. En üzerine peynirleri ekleyip 25-30 dk pişirin.

Ispanaklı Frittata

• 5 yumurta

• 300 gr süzme peynir

• 1 diş sarımsak

• 1/4 SB eski kaşar

• 250 gr ıspanak

• 2 adet kırmızı biber

• 10-12 adet kiraz domates

• 1 YK zeytinyağı

• Tuz

• 1/3 TK karabiber

• ½ TK pul biber

Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Orta boy bir kâsenin içerisine yumurtaları kırın. Üzerine yağı ve baharatları ilave edip çırpın. Sonrasında peynirleri ve ıspanağı ekleyip karıştırın. Yağlı kâğıt serilmiş bir fırın kabına karışımı dökün ve üzerine ortadan ikiye kesilmiş domatesleri dizin. 35-40 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Kinoalı Kabak Dolması

• 2 YK zeytinyağı

• 1 soğan

• 1 kırmızı biber

• 2 domates

• 6 adet kabak

• 1 TK kekik

• Tuz

• Karabiber

• 1 SB bebek ıspanak

• 1 SB pişmiş kinoa

• 3-4 yaprak fesleğen

• 1 YK eski kaşar

• 1/2 SB kaşar peyniri

Bir tavaya zeytinyağını alın sonrasında soğan ve kırmızı biberleri soteleyin. Sonrasında kabakları oyucu ile oyun. İçinden çıkan kabakları minik minik doğrayıp domateslerle birlikte soğanların içine atın son olarak ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar sönene kadar pişirin. Sonrasında kekik, tuz, karabiber ekleyin ve kinoaları ilave edip karıştırın. Ateşten alıp fesleğen ve eski kaşar peynirini ilave edin. Fırını 190 dereceye ayarlayın. Kabakların içine hazırladığınız karışımı kabaklara doldurun ve 30 dk kadar pişirin. Sonrasında üzerine kaşar peyniri ilave edip 10 dk daha pişirin.