onedio
'Diyarbakır Halkına Eziyet Edeni Yakarım': Gaffar Okkan'ın Ardından...
Doğu'da faili meçhul cinayetlerin arttığı, halkla devletin arasının çok açıldığı dönemlerde bir isim geldi. 1997 Emniyet Müdürleri Kararnamesi ile Diyarbakır'a atanan Gaffar Okkan, halkla emniyet güçlerinin göz göze bile gelmediği dönemde görevine başladı. Vedasında ise şehirde esnaf kepenk kapatacak, Diyarbakırlının gözleri dolacaktı. Gaffar Okkan'ın Diyarbakır hikayesini de tekrar analım.İşte Gaffar Okkan'ın insanlarda iz bırakmış hayatı...
Hem Kolay Hem Lezzetli: Pratik Tavuklu Rulo Nasıl Yapılır?
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'}p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; min-height: 14.0px}Pratik Tavuklu Rulo 200 gr Sütaş labne1 su bardağı Sütaş taze kaşar (rendelenmiş)6 adet lavaş2 adet tavuk göğüs (haşlanmış ya da ızgara)1 su bardağı mısır1 adet kırmızı biber2 adet yeşil biber1 diş sarımsak1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberTuzKarabiberTavukları didikleyin, içerisine küp küp doğranmış biberleri ve ezilmiş sarımsakları ilave edin. Sonrasında mısır ve baharatları ekleyin. Son olarak labneyi ekleyip karıştırın. Karışımı lavaşlara koyun içerisine rendelenmiş kaşar peyniri koyup rulo yapın. 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar 4-5 dakika pişirip servis edin.
Reklam
Tek Lokmada Çok Lezzet: Cheesecake Kurabiye Nasıl Yapılır?
Cheesecake Kurabiye 100 gr Sütaş labne8 yemek kaşığı Sütaş tereyağı1,25 su bardağı pötibör bisküvi1 su bardağı un1/2 su bardağı esmer şeker1 yumurta1/4 su bardağı şeker2 tatlı kaşığı limon kabuğu1/2 tatlı kaşığı vanilya1,5 tatlı kaşığı kabartma tozuFırını 180 dereceye ayarlayın. Bisküvileri blenderdan geçirin. Sonrasında bir kapta bisküvi, un ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtanın beyazını tereyağı karışımına ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak bisküvili karışımı bu karışıma ilave edip iyice karıştırın. Ayrı bir kapta labne, şeker, yumurta sarısı, vanilya ve limon kabuğunu iyice çırpın. Tepsiye kurabiye hamurundan koyun ve hafifçe yayın. Tam ortasına parmağınızı bastırıp yer açın. Ortasına labneli karışımı koyup 12 dakika pişirin. Fırını kapattıktan sonra kapağı açık bir şekilde 5 dakika daha bekleyin sonrasında soğuması için fırından çıkarın.
Reklam
Gelenek Bu Yıl da Devam Ediyor: Darüşşafaka Sakinlerinden Işıl Dilek, Elleriyle Ördüğü Berelerle Mutluluk Dağıttı!
Darüşşafaka Urla Rezidans sakinlerinden Işıl Dilek, 2012 yılından bu yana sürdürdüğü geleneği bu yıl da devam ettirdi. Bu yıl Darüşşafaka Eğitim Kurumları’na başlayan 122 öğrencinin soğuk kış günlerinde üşümemesi için kendi elleriyle ördüğü rengarenk bereleri okula gönderen Işıl Dilek, çocuklara unutulmaz bir yılbaşı hediyesi vermiş oldu.
Reklam
Reklam
Minikler Mutfağa Götürecek Tabaklar! Çocuklar için Eğlenceli Süslemeler Nasıl Yapılır?
Penguen: 3 adet Luppo Kakaolu Sandviç keki alın. Birini kanatları için ikiye kesin. Birinin alt kısmından bir parmak kadar kesin. Bir bütün Luppoyu tabağın ortasına yerleştirin. Sonrasında altından bir parmak kesik olanı üzerine kafasını oluşturmak için koyun. Kanatları gövdenin her iki yanına yerleştirin. Gövdeye krema ya da krem şanti sürün. Göz şekerleri yerleştirip gagası için turuncu bir bonbon kullanın. Gövdesine şekerlemelerle papyon ve düğmeleri koyun.Panda: 2 adet Luppo Kakaolu Sandviç keki alın. Birinin ortasından kurabiye kalıbı ile minik bir yuvarlak çıkarın ve ikiye kesin. Bütün olan Luppo'yu tabağın ortasına yerleştirin üzerine krema ya da krem şanti sürün. Kulakları için minik yarımları bütün Luppo’nun iki yanına yerleştirin. Kulakların üzerine pul çikolata yerleştirin. Gözleri için minik pul çikolata ve göz şekerleri koyun. Burnu için damla çikolata ve ağzı için pasta süslemesi kullanın.Köpek: 2 adet Luppo Kakaolu Sandviç keki alın. Birini ikiye kesin. Bütün Luppo’yu tabağın ortasına koyun. Yarım Luppo’ları kulak olarak bütün Luppo’nun her iki yanına koyun. Göz şekerleri ekleyin. Son olarak pul çikolata ve bonibon ile burnunu yapın.Maymun: 2 adet Luppo Kakaolu Sandviç keki alın. Birinin ortasından kurabiye kalıbı ile minik bir yuvarlak çıkarın ve ikiye kesin. Bütün olan Luppo'yu tabağın ortasına yerleştirin. Kulakları için minik yarımları bütün Luppo’nun her iki yanına yerleştirin. Kulakların üzerine yarım muz dilimi koyun. Göz şekerlemeleri koyun, ağzı için minik yarım muzları ekleyin.Baykuş: 2 adet Luppo Sandviç keki alın. Birinin yarısını yarım ay şeklinde çıkarın. Bütün Luppo’yu tabağın ortasına yerleştirin yarım ay şeklindeki Luppo’yu altına koyun. Gözleri için pul çikolata ve göz şekerlemeleri yerleştirin. Tüyleri için ince dilimlenmiş çilekleri yarım ay Luppo’nun üzerine dizin. Son olarak çiğ badem ile gagasını yapın.
Yeni Yıl Sofrasında Bir Yenilik: Labne Soslu Bonfile Nasıl Yapılır?
Labne Soslu Bonfile4 dilim bonfile1 yemek kaşığı zeytinyağıTuzKarabiberSosu için;200 gr Sütaş labne4 yemek kaşığı Sütaş tereyağı1/2 su bardağı Sütaş krema4 diş sarımsak2 yemek kaşığı un1 su bardağı et suyu1/2 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı kuru fesleğenTuzKarabiberp.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'}Sosu için, bir sos tenceresine tereyağını alın. Sonrasında ezilmiş sarımsak ve unu ekleyip unun ve sarımsağın kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine yavaş yavaş et suyunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Et suyundan sonra baharatları ilave edip 1-2 dakika karıştırın. Sonrasında krema ve labneyi ilave edin, koyulaşana kadar pişirin. Etlerin her iki tarafını da tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Isıttığınız Demir döküm tavaya zeytinyağını alın etlerin her iki tarafını 4-5 dakika kadar pişirin. Ateşten aldığınız etleri 3-5 dakika kadar dinlendirin. Üzerine sos ve dilerseniz Sütaş eski kaşar peyniri ile servis edin.
Reklam
Süt Sağlık Demek Bunu Biliyorsunuz. Peki İçtiğiniz Sütün Sağlıklı Olup Olmadığını Biliyor musunuz?
Sağlıklı bir yaşam sürmemiz için içtiğimiz sütün de sağlıklı olması gerekir. Burada önemli olan sağlıklı sütü nasıl seçeceğimizdir. Sağlıklı süt, sağlıklı bir hayvan sağıldığı ve hijyenik şekilde içme sütü olmak üzere üretim merkezine getirildiği garantisini taşıyan; ve pek tabii üretim merkezinde de hijyenik koşullarda, besin değerlerini kaybetmeyecek şekilde ısıl işleme tabi tutularak tüketiciye hijyen garantili ambalajında sunulan süttür.
Reklam