Yerli Malı Haftasında Sıraların Üzerinde Gördüğümüz Olmazsa Olmaz 17 Şey
Her yıl 12-18 Aralık tarihleri arasında kutlanan Yerli Malı Haftası'nı hepimiz hatırlarız. Sınıf o hafta süslenir ve bir gün ülkede yetişen ya da imal edilen yiyecekler yenirdi. Hatta öyle bir yenirdi ki bir hafta o çocuklara yemek vermeseniz de olurdu. Sloganımız da belliydi: Yerli malı, yurdun malı, her Türk onu kullanmalı. O günlerden aklımızda kalan bu kutlamaların vazgeçilmezlerini derledik.
1. Adana portakalı
Kokusu bir anda sınıfa yayılan, organik mi organik portakal.
2. Mersin'den gelen mandalina
Turuncuyla meşhur Mersin ve civarında bolca yetişen, kışların vazgeçilmezi mandalina.
3. Anamur muzu
Neredeyse milli gururumuz sayılabilecek ufak ama gayet tatlı muz.
4. Osmaniye yer fıstığı
Özellikle düğünlerin vazgeçilmezi olan yer fıstığı, kabuğu çok fazla parçalanması dolayısıyla temizlik yaparken insana zorluk çıkarsa da tadı her şeye değer.
5. Giresun fındığı
Hiçbir zaman en kaliteli fındıkları yemiş olmasak da yağlı ve büyük Giresun fındıkları masada yerini alır.
6. Silifke'nin yoğurdu
O bölgeden olan birisi varsa ona yaptırılır.
7. Anne yapımı mozaik pasta
Annelerin milli pastasıydı.
8. Mis gibi mayalı poğaça
Elbette ev yapımı
9. Yüzde yüz yerli gazoz
Eğer bulunabilirse, yoksa da meyve suyu yerine alınırdı.
10. Ev yapımı ıslak kek
Onlarca dilim yenebilen, basit ve güzel bir tatlıdır.
11. Kestane kebap
Sokakta, evde, iş yerinde... her yerde karşımıza çıktığında afiyetle yediğimiz kestane bu günde de yerini alır.
12. Börek
Patatesli, peynirli, kıymalı.
13. Ev yapımı elmalı pasta
Bol pudra şekerli.
14. Ülkenin neresinde ne üretildiği günün konusu olurdu.
Hatta o hafta boyu, farklı zamanlarda hangi bölgene ne yetiştiğine dair detaylı dersler işlenirdi.
15. Kutlamadan önce herkes normal yeme alışkanlığına devam ederdi.
Ama kutlama başladıktan sonra çocuklar ne hale gelirdi, hatırlarsınız.
16. Bir anda o kadar çok meyve ve ev yapımı yiyecek yerdik ki bıraksanız birkaç hafta onlarla idare edilebilirdi.
Bir süre tatlı ya da meyve görmek istenmezdi.
17. Renkli mukavvadan başlıklar
Üzerinde meyve şekilleri olan mukavva başlıklar olmazsa olmazdı.
Yorum Yazın
Yerli malı haftasın da biri makarna yapıp getirmişti, Markası Nuh'un Ankara Makarna paketinde Ankara yazıyor diye yerli malı sanıyordu -.-
Silifke yoğurduyla ilgili bir türkü gibi bişi vardı demi ya?Yoksa ben mi yanlış hatırlıyorum
Teşekkürler :)
Mozaik pasta çekti canım 7 yada 8 yıldır yemiyorum bu hafta sonu yaptırıyım anama