Yemeği Tabakta Servis Etme Devri Bitti! Yanında Tabağını Bile Yiyeceğiniz 18 Tarif
Kabul edelim yemeğin güzelliğinin yanı sıra sunumu da fazlasıyla önemli... Özellikle önemli davetlerde klasik sunumlar artık kullanılmamaya başlanıyor. Durum bu olunca değişiklik yaratmak gerekiyor. Gelin bu sunumlarla misafirlerin gözlerinden kalpler çıkaralım...
1. İlk tarifimiz basit ve sık kullanılan cinsten...
Külah tabakların içinde dondurma servis etmeye ne dersiniz? Hem de külahlarınızı kendiniz yaparak!
Külah tarifini şuradan yapıyoruz. Daha sonra teflon tavada krep gibi pişiriyoruz. Son olarak henüz sıcakken bir kaseye koyup başka bir kase ile üzerine bastırıyoruz. Soğuduğunda kaselerimiz hazır!
2. Spagettinin kolayca yenilmesini sağlamaya ne dersiniz?
Domates ya da renkli biberler size bu konuda yardımcı olabilir. Hatta spagettiyi domates ya da renkli biberlerin içerisine doldurduktan sonra biraz peynir serpiştirerek fırına da verebilirsiniz.
3. Çikolatadan güzel şey mi var?
Çikolata hayatımızın kesinlikle aşkı! Durum bu olunca kendisiyle servis yapmak da mükemmel oluyor!
Çikolatadan kaseler yapmak için.
4. Ananas artık her rafta var ama almaya pek hevesimiz yok!
Ananas her markette indirimli olarak bile satılıyor artık. Bu sefer yapmanız gereken ananası alınca markette soydurmamanız. Eve gelin ve keskin bir bıçakla ananası tam ortadan ikiye kesin. Daha sonra bir kaşık ile ananasın içini boşaltın. Meyve salatasını servis etmek için mükemmel meyve tabağınız hazır!
5. Masadaki salata kaselerini çöpe atma sebebi!
Minik lavaşlara sadece dürüm yapılır mı sanıyorsunuz. Bekleyin size süper bir teklifim var! Isıya dayanıklı kaselerin içine minik lavaşları koyun ve üzerine tıpkı külahtan kase yaptığımız gibi bir kase ya da bardak yerleştirin. Lavaşın tabanına çatalla bir iki delik açmayı unutmayın. Daha sonra 3-5 dk kadar fırınlayın. Soğuduktan sonra içine salataları doldurabilirsiniz.
** Eğer küçük lavaş bulamadıysanız bir kase ya da tabak ile yuvarlak şekilde kesebilir, kalan parçaları da üçgen kesip fırınlayarak cips gibi tüketebilirsiniz.
6. Yaz tatillerinin en güzel tadı: Kavun içi dondurma!
Kavun içi dondurmaya hepimiz hakimiz değil mi? Dünyanın en güzel şeyi kendisi! Hem mis kokulu kavun hem yaz tadı dondurma. Bu sefer gelin misafirlerinize minnoşluk yapın. Kavunun içini boşaltın ve içine dondurma doldurun. Eğer derseniz ki ben daha sağlıklı bir şeyler istiyorum. O zaman yoğurt, bal, tarçın ve dilediğiniz meyveleri blendera koyun. Daha sonra dondurun. Kavunun içine bu yoğurttan top top ekleyin. Granola tarifine şuradan bakıp daha sonra üzerine granola ve taze meyve ekleyip servis edin.
7. Ekmek içinde çorbaya ne dersiniz?
Restoranların menülerinde gördüğümüz ekmek içi çorba Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olacak. Çıtır çıtır ekmeklerin içinde mis çorba...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
8. Diyet yapıyoruz diye tatlıdan mahrum kalacak değiliz!
Yulaf ile mükemmel kaseler yapıp içerisine meyveli donmuş yoğurt koyarak formunuzu koruyacak bir tatlı yaratabilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
9. Ekmekleri en minnoş davetinize çağırabilirsiniz...
Baget ekmekleri plastik bardak gibi kullanabilirsiniz. Özellikle kanepe yerine oldukça eğlenceli bir tercih olacaktır. Baget ekmekleri verev olacak şekilde kesin ve içlerini tabana doğru bastırın. Daha sonra dilerseniz haydari dilerseniz de humus koyun ve jülyen doğradığınız sebzeleri ekmeklerin içine doldurun.
10. Gelin biraz Uzakdoğu mutfağına göz atalım...
Asyalılar tabaktan çok marul kullanıyorlar. Hele ki zencefille lezzetlendirilmiş bir tavukları var ki yemeyip de yanında yatarsınız. Sadece tavuk için değil dilerseniz kısır, kinoa, buğday gibi bir çok salatayı da aynı bu şekilde marul yapraklarının içinde servis edebilirsiniz.
Tavuk tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
11. Peynir severleri böyle alabilirim!
Peynir her şeyle mükemmel giden yiyeceklerden. Hele bir de peynirden kase içinde salata fikri diyet yapanlara ilaç gibi gelecek.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
12. Kıtır kıtır kurabiyeler mis bir kaseye dönüşebilir
Kurabiyelerinizi misafirlerinize sunarken içine de enfes bir puding ya da dondurma koymaya ne dersiniz. Bir ısırıkta iki lezzet bu olsa gerek!
13. Kocaman bostan patlıcanlarını bu sefer lazanyaya ayırdım!
Bu sefer lazanya yapraklarını ve bol bol kıymayı enfes patlıcanla birleştirdim! İlk olarak lazanya yapraklarını 1-2 dk kadar haşlayıp yumuşatın. (ya da sıcak suyun içerisinde bekletin.) Patlıcanları ikiye kesip fırında pişirin. Daha sonra içlerini bir kaba alın ve ezilmiş patlıcanları kıymalı sos ile karıştırın. Bir lazanya yaprağını ikiye kesip patlıcanın içine yerleştirin. Daha sonra biraz beşamel sos ve patlıcanlı kıyma ekleyin. Sıralamaya devam edin ve üzerine kaşar ya da mozerella koyup fırına verin.
14. Dondurmaları şekerden bir kasede sunmak çocukları aşırı mutlu edecek!
Balonları şişirin ve ilk olarak beyaz çikolataya daha sonra renkli şekerlere batırın ve dondurun. Daha sonra dondurmalarınızı içine doldurun!
15. Kocaman kahvaltıyı bir ekmeğe toplamak bu olsa gerek!
Kahvaltıya gelen misafirlerinize yumurta, pastırma sucuk falan ikram ediyorsunuz değil mi? Ancak hepsi tabakta birbirine giriyor görüntü de fazlasıyla vasat oluyor neyse ki bu durumun kurtarıcısı bir ekmekte hepsini toplamak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
16. Patatesten güzel şey mi var!
Kumpir, patates püresi ya da dilediğiniz bir tavuk/et yemeği. Hepsini kocaman fırınlanmış patateslerin içinde servis edebilirsiniz.
17. Hadi gelin biraz da avokadoyu tanıyalım!
Avokado çok da tercih etmediklerimizden biliyorum. Ancak lif açısından fazlasıyla zengin ayrıca fazlasıyla yararlı yağ içeriyor. Tadı da en çok ton balığı ve ballı tavukla uyum sağlıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
18. Elmalı paya yeni bir boyut kazandırmak için tek ihtiyacınız elma!
Elmalı paylarınızı elma içinde pişirmeye ne dersiniz? Biraz hamurla üstlerini kapatın ve misafirlerinize enfes bir tatlı ikram edin!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yorum Yazın
ben yımırtayı tavada , eti de toprak güveçte severim, dibini sıyırmadığım yemeğe de yemek demem , bulaşıktan korkan hatun bizden değildir -.-
10'a çiğköfte daha çok yakışır fhufhgjfgaj.
İlk maddedeki resimhayaller,tarifi tıkladıktan sonra karşımıza çıkan resim hayatlar oluyor sanırım(tarife tıklayın ve görün)
gercekten ya cok komik