Yahudi Olduğu İçin Aşina Olmadığımız Yemek Kurallarını Paylaşan Kadın Açıklamalarıyla Gündem Oldu
Miriam isimli bir internet fenomeni, uzun zamandır Yahudilik/Musevilik yaşam tarzıyla alakalı çeşitli videolar paylaşıyor. Bu sefer de 'koşer' kültüründen bahsederken, Yahudilerin et ve süt ürünün aynı anda yememesi ve aynı yerde pişirmemesi gerektiğini dile getiren kadın, mutfak eşyalarından ikişer tane alarak dininin gerekliliğini yerine getirdi.
Detaylar...👇
Musevilik inancına sahip Yahudilerin yaşam tarzına sahip kişiler, inançlarına uygun bazı kurallara uyuyor.
Farklı mezheplere göre farklı yaşam tarzlarını benimsemiş kişiler ise bu süreçte daha önce hiç aşina olmadığımız bazı sınırları korumak zorunda.
Bunlardan bir tanesi de "koşer" adı verilen bir kural. Peki "koşer" nedir?
Koşer, yenilmesinde sakınca olmayan ürünler için kullanılır. Tıpkı Müslüman ülkelerdeki 'Helal' sertifikası gibi.
Örneğin yenilmesi serbest olan hayvanların kesimini eğitim almış "şohet" adında kişiler yapar.
Karada yaşayanlardan geviş getiren ve çift tırnaklı olan hayvanların yenmesi serbest, diğer hayvanlar ise yasaktır; bunlara ek olarak domuz, tavşan ve deve eti de 'yasak' hayvanlar arasında.
Yasak olan bir başka şey ise etli ve sütlü gıdaların aynı anda yenilmesi ya da aynı kapta pişirilmesi.
Etli yiyeceklerin piştiği kaplar ile sütlü yiyeceklerin piştiği kaplar farklı olmalı, bunu yanı sıra kullanılan kaşık ve çatal da farklı olmalıdır. Örnek vermek gerekirse İsrail'deki zincir restoranlarda çizburger bulunmaz.
Yahudilik ve Musevilik yaşam tarzına ait bilgilere buradan daha detaylı göz atabilirsiniz.
Her şey bir yana dursun, geçtiğimiz günlerde Miriam isimli bir internet fenomeni kendi resmi Instagram hesabında mutfağını en ince ayrıntısına kadar göstererek "koşer" konusuna daha detaylı bir açıklık getirdi.
Mutfak turu videosuyla gündem olan Musevilik dinine mensup kadın, kendisini öncelikle Ortodoks bir Yahudi olarak tanıtıyor.
Akabinde ise mutfağındaki birçok eşyanın çift olduğunu söylüyor. Bunlar arasında fırın ve tezgah gibi eşyalar var.
"Neden yahu?" dediğinizi duyar gibiyiz. Miriam bu durumu et ve süt ürünlerinin aynı anda yenmemesi kuralı nedeniyle olduğunu dile getiriyor.
Bu nedenle mutfaktaki tezgahı ve ocağı et yemekleri için kullanırken, süt ürünü içeren yemekler için farklı bir alan kullanıyor.
Miriam, bulaşık makinesini de farklı bir amaçla kullandığını dile getiriyor: Bulaşık makinesinin içerisinde birçok paketli ürün yerleştiren kadın, çocuğunun buradan istediği zaman yiyecek bir şeyler alabileceğini söylüyor.
Mutfağındaki mikrodalga ve ocak da sadece et pişirmek için Miriam'ın. Bu eşyalardan da ikişer tane var.
Her mutfak eşyasından ikişer tane bulunmasına rağmen buzdolabından sadece bir tane var mutfakta. Miriam, "koşer" kuralına uymak adına buzdolabını farklı kısımlara bölmüş.
Kendisi mutfak turu yaparken buzdolabının içini göstermemesi gerektiğini de dile getiriyor.
Peki siz neler düşünüyorsunuz bu konu hakkında?
Haydi yorumlara!
Yorum Yazın