Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Urfa' nın En Güzel Yemeklerinden Patlıcan Kebabı Tarifi

etiket Urfa' nın En Güzel Yemeklerinden Patlıcan Kebabı Tarifi

merve özdağ
merve özdağ - Onedio Üyesi
03.05.2017 - 17:36

Sadece 3 malzemeyle enfes bir kebaba ne dersiniz?

Sadece 3 malzemeyle enfes bir kebaba ne dersiniz?

Patlıcan Kebabı Tarifi

  • 6 adet uzun patlıcan

  • 750 gram kuzu eti

  • 5 adet domates

  • Zeytinyağ

  • Tuz

  • Karabiber

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Patlıcanları iri iri  doğrayın. Kıymayı tuz ve karabiberle çok az karıştırın. İki patlıcanın arasına kıyma koyup tepsiye dizin. Domatesleri tepsinin ortasına koyun. Üzerinden zeytinyağını gezdirin. Tepsinin üzerini folyoyla kapatın. 1 saat pişirin. Üzerinden folyoyu alıp kebabı kızartın ve fırından alın. Servis edin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
6
3
3
2
1
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
sseerrhhaat

patlıcan kebabı urfanın değil GAZİANTEP mutfağına ait bir yemek.

cihad

Birecik patlıcanı da Antep'de yetişiyor değil mi?