İrmik Tatlısı Tarifi2 SB irmik3 adet yumurta3/4 SB şeker3/4 SB yoğurt3/4 SB sıvıyağ2+1/5 SB un1 adet kabartma tozuŞerbeti İçin;2+1/2 SB şeker2+1/2 SB suYarım limonŞeker ve suyu ocakta eriyene kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha kaynatın. Limon suyunu ekleyin. Ocaktan alın. Şeker ve yumurtaları iyice köpürene kadar çırpın. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. En son irmiği ekleyin ve tekrar karıştırın. Borcama ya da fırın tepsisine karışımı alın ve 25 dakika pişirin. Pişdikten sonra ılınmasını bekleyin. Tatlı hafif ılık şerbetin de soğuk olması gerekli. Şerbeti tatlının üzerinden dökün. Şerbetin çekmesini bekledikten servis edin.
Yorum Yazın