Hem göze hem de mideye hitap eden saray mutfağının en sevilen tariflerinden piliç topkapı tarifini akşam yemeğine yaptık. Ürünleri başka yerde aramayın, hepsi HEM ŞOK MARKETLER’DE HEM DE CEPTE ŞOK UYGULAMASINDA! @sokmarketler

PİLİÇ TOPKAPI

6 adet kemiksiz tavuk but

5 yemek kaşığı Lio zeytinyağı

Tuz

Karabiber

İç pilavı için;

6 YK baldo pirinç

1 yemek kaşığı Anadolu Mutfağı kuş üzümü

1 adet soğan

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Tuz

Yenibahar

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Sıcak su

Butların üzerine sürmek için;

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı Bizim Vatan salça

Butları bardağın tersi ile inceltin. Yağ, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. En az 1 saat bekletin. Sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Dolmalık fıstıkları ilave edin. Hafif renk alınca yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve 3-4 dk daha kavurun. Yıkanmış ve ıslatılmış pirinci, kuş üzümümü ve baharatları ekleyin. Sıcak suyu da ilave edip pilavı pişirin. Pilavı oda sıcaklığına getirince butların içlerini pilavla doldurun ve yuvarlak şekil verip tepsiye dizin. Üzeri için salça ve yoğurdu karıştırın. Butlara sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!