MOR PİLAV1,5 SB Anadolu Mutfağı baldo pirinç3 YK Lio zeytinyağı3 YK tereyağı1/2 mor lahana1 YK limon suyuTuzKarabiberServis için;1/4 demet dereotu5 dal taze soğanPirinci güzelce yıkayın. Üzerine tuz ve sıcak su döküp 15-20 dakika bekletin. Mor lahanayı ince ince kıyın. Yağları ısıtın ve lahanayı kavurun. Tuzu ve limon suyunu ilave edin. Pirinçleri ekleyip kavurun. Üzerine sıcak su ve karabiberi döküp pilavı pişirin. 10 dakika demlenmeye bırakın ve kıyılmış taze soğan, dereotunu ilave edip servis edin.
