"Pişti mi? Pişmedi mi?" Derdine Son! İşte Size Sebzeleri Doğru Şekilde Pişirme Grafisi

Çoğumuz, ya yiyeceklerimizi pişirirken ya yakıyoruz ya da yemeye başladığımızda tam olarak pişirememiş olduğumuzu fark ediyoruz. Bu problemi yaşamamak adına sebzeleri doğru bir şekilde pişirmek için bu kullanışlı bilgi grafisini sizler için derledik. Sebzelerin en kısa ve en uzun pişme sürelerini dikkate alarak 'Pişti mi, pişmedi mi?' derdinden kurtulabilirsin.Böylece sebzelerin en lezzetli ve besleyici zamanını yakalayabilirsiniz.Kızartma Yuvarlak ve çubuk kesim: 4-6 dakikaBuharda10-13 dakikaHaşlamaDoğranmış: 8-10 dakika Tümü: 20-30 dakikaFırında180 derece 40-45 dakikaKızartmaSarı renk alana kadar kızartınBuhardaTümü: 30-40 dakikaGöbek: 15-25 dakikaHaşlamaTümü: 25-30 dakikaGöbek: 15-20 dakika (Soyulmuş enginarları bir saat önceden ıslatın) (1 litre su + 1 limon suyu)FırındaTümü: 180 derecede 60 dakikaKızartma5-8 dakikaBuharda8-12 dakikaHaşlama7-10 dakikaFırında200 derecede 15-20 dakikaKızartmaBir gece suda beklettikten sonra düdüklü tencerede 15-20 dakika haşlayın. BuhardaBir gece suda bekledikten sonra 2 buçuk-3 saatHaşlamaSuda bekletmeden 6-6 saat1 gece suda beklettikten sonra 40-80 dakikaFırında1 gece suda beklettikten sonra 150 derecede 1 saatKızartmaDoğradıktan sonra 2-3 dakikaBuharda7-10 dakikaHaşlamaTaze: 5-7 dakikaDondurulmuş: 10-12 dakikaFırında200 derecede 30-35 dakikaKızartma5-7 dakikaBuharda5-10 dakikaHaşlama4-8 dakikaFırında180 derecede 25 dakikaKızartma15-20 dakikaBuharda30 dakikaHaşlamaÇiçek başları: 10-15 dakikaFırında180 derecede 20 dakikaKızartmaTane halinde: 3-5 dakikaKoçan: 30-40 dakikaBuhardaKoçanın olgunluğuna göre 15-30 dakikaHaşlamaTam olgunlaşmamış: 10-15 dakikaOlgunlaşmış: 50 dakika-2 saatFırında200 derecede 30-40 dakikaKızartma1 cm'lik küpler: 10 dakikaDaire dilimler: 5-7 dakikaBuhardaBüyük dilimler: 20-30 dakikaHaşlamaBüyük dilimler: 20-30 dakikaFırındaKüçük dilimler: 190 derecede 30 dakikaOrta büyüklükte dilimler: 200 derecede 30 dakika (150-250 gr)Büyük dilimler: 200 derecede 40 dakika (250-300 gr)Kızartma10 dakikaBuharda5 dakikaHaşlama10 dakikaFırında200 derecede 30-35 dakikaKızartma5-7 dakika her yüzey içinBuhardaBüyük dilimler 20-25 dakikaHaşlamaBüyük dilimler: 15-20 dakika (kabuğu soyulup çekirdeklerinden ayıklanmış)İnce doğranmış: 10 dakikaFırındaDilimlenmiş: 200 derecede 20 dakikaTümü: 200 derecede 35 dakikaKızartmaKapak kapatılmadan orta ateşte 15 dakikaBuharda20-30 dakikaHaşlama20-30 dakikaFırında200 derecede 20-25 dakikaKızartmaKendi suyuyla 30-40 dakikaBuhardaKıyılmış olarak 20-30 dakikaHaşlamaKıyılmış olarak 15-20 dakikaFırındaElma dilimi şeklinde: 180 derecede 35-45 dakikaKızartmaTümü: orta ateşte 15 dakikaDilimlenmiş:10 dakikaBuharda2-4 dakikaHaşlama3 dakikaFırında200 derecede 15 dakikaKızartmaİri parçalar halinde: Orta ateşte 20-25 dakikaTaze patates: 12-15 dakikaBuharda35 dakikaHaşlama20-25 dakikaFırındaDaire şeklinde: 180 derecede 25-30 dakikaTaze patates: 180 derecede 15-20 dakikaKabuğuyla birlikte: 60-90 dakikaKızartmaDilimlenmiş: orta ateşte 20 dakikaBuhardaKüp şeklinde veya ince çubuk şeklinde 20-30 dakikaHaşlamaBüyüklüğüne göre: 40-80 dakikaFırındaTüm olarak veya folyo ile kaplanmış olarak: 180 derecede 1 saatKızartmaDondurulmuş olarak: Orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde 15 dakikaTaze olarak: Orta ateşte kapağı açık bir şekilde 10 dakikaBuhardaBüyüklüğüne ağlı olarak 15-25 dakikaHaşlamaDondurulmuş: kavurduktan sonra 10-12 dakikaFırında200 derecede 30-40 dakika

"Pişti mi? Pişmedi mi?" Derdine Son! İşte Size Sebzeleri Doğru Şekilde Pişirme Grafisi

1. Havuç

2. Enginar

3. Kuşkonmaz

4. Fasulye

5. Brüksel lahanası

6. Brokoli

7. Karnabahar

8. Mısır

9. Patlıcan

10. Soğan

11. Kabak

12. Bal kabağı

13. Lahana

14. Biber

15. Patates

16. Turp

17. Taze fasulye

Yorum Yazın