Mutfağın Büyük Sorunlarına Daha Büyük Çareler: Yiyecekleri Koruma Yöntemleri

Buzdolabında unuttuğumuz sonra çöpe giden yiyecekleri değerlendirmeye ne dersiniz? İşte yiyeceklerin ömrünü uzatacak püf noktaları...

YİYECEKLERİNİZİN ÖMRÜNÜ UZATACAK PÜF NOKTALARI

YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER

• Maydanoz, roka, nane gibi yeşil yapraklı bitkileri su dolu çay bardağının içersine koyun ve bu şekilde kavanozun içerisine yerleştirin. 2 hafta ile 3 hafta arasında bir süre solmadan taze olarak dayanacaktır.

BAKLİYAT

• Bakliyatların böceklenmemesi için saklı olduğu kavanozun içerisine bir iki adet defne yaprağı koyun.

SALÇA

• Kapağı açılan salçanın uzun süre küflenmeden saklanması için üzerini düzeltin ve havayla temasını kesecek kadar zeytinyağı ile kaplayın.

BİBER

• Taze biberleri buzdolabında uzun süre saklamak için temiz bir bezin içerisine koyun ve sarın.

MARUL

• Marulunuzu kuru havlu kağıt ile sarıp buzdolabınızda bozulmadan uzun süre saklayabilirsiniz. Havlu kağıt nemlendiğinde kuru olanıyla değiştirin.