Kremalar Çiçek Açtı! Alman Pastacıdan Gerçek Çiçek Bahçelerini Andıran 30 Vegan Pasta
Kremalar Çiçek Açtı! Alman Pastacıdan Gerçek Çiçek Bahçelerini Andıran 30 Vegan Pasta
07.06.2017 - 02:00
Berlin'e yaşayan pastacı Juliana'nın çiğ, vegan pastalar birer çiçek bahçesini andırıyor. Culinary Dots (Aşçılık Noktaları) adı altında sosyal medya üzerinden paylaştığı eşi benzeri görülmemiş pastaları sizler için Boredpanda'dan derledik.
1. Juliana'nın pastaları birer sanat eseri.
2. Her birinde farklı floral desenler ve konseptler görüyoruz.
3. Kendi hazırladığı çiğ vegan pastaların tariflerini ise burada görebilirsiniz.
4. Vegan beslenmede yapılan tatlılarda genellikle akçaağaç şurubu, stevia gibi tatlandırıcılar kullanılıyor.
5. Krema yapımında ise genellikle kaju fıstığı, badem, avokado karışımları tercih ediliyor.
6. Keklerin pişmemesi sayesinde besin değeleri de yüksek kalıyor.
7. Renklendirici olarak da organik gıda boyası kullanılıyor.
8. Bazı pembe tonlar için pancar bile kullanıldığı zamanlar var.
9. Vegan beslenmede süt, yumurta, peynir, yoğurt gibi yiyecekler yok.
10. Bu yüzden de pasta yapımı bambaşka bir hal alıyor.
11. Hayvansal ürünler yerine lezzetli alternatif malzemeler var.
12. Alman şef Juliana'nın sanatçı ruhu da her birine işlenmiş durumda.
13. Şimdi sizleri bu estetik ve lezzetli pastalarla başbaşa bırakalım.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
Yorum Yazın
Ben vegan olsam çoktan biyoloji, genetik bilimi felan okumaya başlamış yapay süt üzerine çalışıyordum. Abilerim ablalarım hadi et neyse de pasta yenmez mi ya... Devamını Gör
soya sütü kullanıyorlardır belki
Her şey çok güzelde, pişmemiş kek kısmını duyunca bir soğudum yani, öyle bir titreme geçti içimden...
insan bunları yemeye kıyamaz <3