Köftenin En Lezzetli Ve Bereketli hali: Salçalı Ve Terbiyeli Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

-
Abone ol

Sulu köfteyi salçalı ve terbiyeli yapan kaç kişiyiz? Patatesi, köftesi ve yemeğe lezzet katan terbiyesiyle akşama ne yemek pişirsem diyorsanız, nefis bir önerimiz var! Tarif içerisinde bulunan ürünleri başka yerde aramayın, hepsi sadece Şok Market’te!

Salçalı ve Terbiyeli Sulu Köfte

 

Köfteler için:

400 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

5 YK ince bulgur

1 YK Bizim Vatan domates salçası

Tuz

Karabiber

Kimyon

Toz kırmızı biber

Yemek için:

1/2 adet kuru soğan

2 adet havuç

1 adet patates

1/2 YK Bizim Vatan domates salçası

Terbiye için;

3 TK yoğurt

1 adet yumurtanın sarısı

1 YK limon suyu

1 TK un

Servis için:

Maydanoz

Köfte için gerekli malzemeleri karıştırma kabında karıştırıp 3-4 dakika yoğurun. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin ve sonrasında misket büyüklüğünde yuvarlayıp un dolu bir tepside bekletin. Sebzeleri doğrayın. Yağ koyduğunuz derin bir tencerede sırasıyla soğan, havuç ve patatesi ilave edin. Üzerine salçayı da ilave edip 3-4 dakika kavurun. Sıcak suyu ve baharatları dökün. Sebzeler yumuşamaya başlayınca köfteleri nazikçe ekleyin. Bu sırada terbiyesi için gerekli tarifleri karıştırın. Terbiyenin ısısını arttırmak ve kesilmesini önlemek için sulu köftenin suyundan terbiyeye ekleyip iyice karıştırın. Terbiyeyi  çorbaya dökün ve 5 dakika daha orta kısık ateşte pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis edin.

Detaylar için tıklayınız.

Advertisement
Görüş Bildir