Kışın En Güzel Lezzeti: Mükemmel Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Kışın en mükemmel lezzeti: Mercimek Çorbası! Bir mercimek çorbası ne kadar güzel yapılabilirse o kadar güzel yaptık!😍

• 1,5 SB kırmızı mercimek

• 2 SB tavuk/et suyu

• 2 SB su

• 1 adet soğan

• 1 adet patates

• 1 adet havuç

• 1 YK tereyağı

• 1 TK tuz

• 1 TK karabiber

Üzeri için;

• 1 YK tereyağı

• 1 TK toz acı kırmızı biber

Bir tencereye tereyağını alıp soğanları kavurun. Sonrasında içerisine patates, havuç ve iyice yıkanmış mercimekleri alın. Üzerine suyu ve tavuk suyunu ekledikten sonra tuz ve karabiberi ilave edin ve mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Karışımı blenderdan geçirin ve süzgeçten süzün. Üzeri için tereyağında biber yakın. Sıcak tereyağını çorbanın üzerine gezdirip servis edin.