İşte Time-Out Yeme İçme Ödüllerine Aday Olan Harika Şefler
Şehrin yeme-içme alanında en iyilerini halk ile birlikte belirleyen Time Out İstanbul Yeme-İçme Ödülleri’nin 16.’sı için geri sayım başladı. 15 senedir şehrin en iyilerini huzurlarımıza taşıyan Time Out dergisi bu sene de son gaz devam ediyor.
Her sene düzenlenen en iyi yeme içme ödülleri için 10 Şubat'a kadar oyunuzu vermeyi unutmayın!
İşte bu senenin en iyi şef adayları....
İsmet Saz - TOİ
Öncelerde Akaretler'de olup şimdilerde Kuruçeşme'de yer alan başarılı şef İsmet Saz, yıllardır aldığı eğitim ve sonsuz tecrübesiyle TOİ'yi açtı ve işletiyor.
Kendisinin Beef Wellington'ı meşhur!
Bilal Mert - Robins
Galata'dan sonra hızını alamayıp Arnavutköy'e geçen Bilal Mert, Cordon Bleu mezunu güçlü bir genç şef!
Kendisinin Dana Yanağı meşhur!
Kaan Karagöz - Hudson
Yine Arnavutköy'ün en meşhur yerlerinden birinin şefi ola Kaan Karagöz alışılmış lezzetlerin dışında risk almayı seviyor.
Kendisinin Kaburgalı Bun'ı meşhur!
Kaan Sakarya & Derin Arıbaş – Basta! Street Food Bar
Kaan Sakarya Nicole'deki yerini bıraktıktan sonra Derin Akbaş ile harika bir dürüm dükkanı yaratarak Türkiye'de gastronomiye yeni bir soluk getiriyor.
Kendilerinin Sucuklu ve Kaburgalı Dürümleri meşhur!
Mustafa Otar – Kilimanjaro
Raika'daki yerini bıraktıktan sonra Klimanjaro'ya geçen Mustafa Otar, farklı lezzetler denemekten hiçbir zaman çekinmiyor.
Kendisinin Elmalı Levreği meşhur!
Müge Ergül – Sanayi 313
Tasarım, sanat ve yemeği aynı yerde buluşturan Sanayi 313'ün harika yemeklerinin arkasında başarılı şef Müge Ergül yer alıyor.
Kendisinin tatlıları meşhur!
İşte bundan önceki kazananlar...
Son 5 senenin kazananları:
Rudolf Van Nunen - Rudolf
Karaköydeki ünlü otelin içinde yer alan Rudolf restoran bir zamanların en çok konuşulan restoranlarından biriydi.
Şefi ise deli dolu tarifleri ve harika giyim tarzı ile tanınıyordu.
Maksut Aşkar - Neolokal
Gastronomi dünyasının en güler yüzlü en iyi kalpli şeflerinden biri olarak bilinen Maksut Aşkar Neolokal ile lokal tarımcıya ve mutfağa modern bir tat veriyor.
Mottosu ise 'biz sahip çıkmazsak, gelecek nesilin sahip olacağı bir şey kalmayacak ellerinde”.
Marco Russo - Pipa
büyük ses getiren İtalyan restoranı Pipa'nın ünlü şefi bu ödülü aldığında yalnızca 24 yaşındaydı. Türk bir annenin ve İtalyan bir babanın oğlu olan Marco hem mütevazi hem de başarılı. Kendisinin vazgeçemediği tek ürün ise sarımsak.
Nihat Doğutürk - Münferit
Münferit'e gidenler buranın Türkiye'nin ilk modern meze kültürüne imza attıklarını bilirler. Akıl almaz lezzetler yaratan Nihat Doğutürk ise en iyi şef ünvanını bu yeteneği ile Münferitle beraber kazanmış şefi.
Didem Şenol - Lokanta Maya
Aynı okuldan mezun olduğumuz Didem Şenol bu işe ilk girdiğinde birbirinden başarılı minik restoranlar açtı. En çok bilinenlerden biri ise şimdilerde zincir haline gelen Gram.
Kendisi bu ödülü Karaköy'deki Lokanta Maya zamanı almıştı.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın