Herkesin Başka Bir Şey Söylediği Konuya Noktayı Koyuyoruz: Küflü Ekmek Yemek Zararlı mı?
Herkesin Başka Bir Şey Söylediği Konuya Noktayı Koyuyoruz: Küflü Ekmek Yemek Zararlı mı?
Büyük ihtimalle en az bir kere ucundan kıyısından küflenmiş bir ekmek gördünüz ve küflenmiş kısmı kesip kalanını yemeyi düşündünüz. Peki bu fikir gerçekten mantıklı mı, yoksa değil mi?
İçeriğin Devamı Aşağıda
Öncelikle küflerin mantarlarla biyolojik olarak aynı ailede bulunduklarını söyleyelim.
Küf sporları, yapıları gereği ekmeğin üzerinde değişik renkler oluştururlar.
Küf denildiğinde biyoloji ile biraz ilginiz varsa aklınıza hemen penisilin gelecektir.
Gelelim ekmeğin üzerinde oluşan küf türüne.
Peki küfün oluştuğu kısmı kesip kalanını yemek mantıklı bir çözüm mü?
İçeriğin Devamı Aşağıda
Dolayısıyla sadece küflü kısmı kesip gerisini mideye indiriyorsanız, buz dağının görünmeyen kısmını tüketiyorsunuz demektir.
Aynı şekilde salça ve peynirde oluşan küflerde de küflü kısmı kesip atmak çözüm değil.
"Daha önce küflü ekmek veya peynirin o kısmını kesip yedim, hiçbir şey olmadı?"
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda