Hellim ve Domatesi Bir Çatalda Buluşturan Hellimli Fırın Tavuk Tarifi

Mozzarella, parmesan falan güzel de hellim bir başka güzel! Hele bir de böyle sulu sulu fırın tavuğun üstündeyse!

• 2 parça tavuk göğsü

• Zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Domates

• Havuç

• Soğan

• Sarımsak

• Fesleğen

• Hellim peyniri

Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve zeytinyağıyla iyice karıştırın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve cherry domatesleri, sarımsağı ve dilimlediğiniz havuçları serpiştirin. Tepsinin ortasında bir boşluk açın ve soğanı koyun. Üzerine tavuklarınızı, onun üzerine taze fesleğen yapraklarını, onun da üzerine hellim peynirini koyup önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından aldığınız tavuklarınızı bir tabağa alın ve tepside bulunan sarımsak, havuç ve domatesleri rondaya koyun. Üzerine taze fesleğen, tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave edip, rondodan iyice geçirin. Hazırladığınız sosu tavuğunuzun üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.