Fransız Lezzetlerini Kahvaltıya Taşımanın En Güzel Hali: Portakallı Krep Suzette Tarifi

Kim demiş Fransız mutfağını eve taşıyamayız diye! Pazar kahvaltısına portakal soslu incecik krepler yapmanın tam zamanı!

• 1 SB un

• 1 YK şeker

• 1/4 TK tuz

• 1,5 SB süt

• 4 yumurta

• 3 YK erimiş tereyağı

• 3 YK pudra ş ekeri

• 2-3 portakalın suyu

• 1 portakalın kabuğu

• 1 TK limon suyu

• 2 YK tereyağı

Süt, yumurta ve erimiş tereyağını çırpın. Başka bir kapta un, şeker, tuzu karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışımın içerisine ilave edip karıştırın. Krep hamuru kıvamını aldıktan sonra krep tavasına bir kepçe dökün. Kreplerin her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirin. Krepleri bir kenara alın. Bir sos tenceresine pudra ş ekerini koyun.Şeker karamel rengini alana kadar pişirin. Sonrasında ateşten alıp içine yavaş yavaş portakal suyunu ilave edin. Karıştırın ve portakal kabuğu ve limon suyunu da ilave edip tekrar kısık ateşe alın içine tereyağını koyun. Tereyağı eriyip sos kıvamını alınca içine krepleri koyarak soteleyin. Sonrasında portakal dilimleri ile krepi servis edin. Afiyet olsun.