Evde Yemek Yapmayı Sevenlere Özel: Bu Test ile Şeflik Seviyeni Ölçüyoruz!
Mutfakta ne kadar iyi olduğunu düşünüyor musun? Her yemeği göz kararı yapıp 'Şeflik ruhu bu!' mu diyorsun, yoksa tariflere bakmadan hareket etmiyor musun? İşte burada gerçekleri göreceğiz! Hem eğleneceğiz hem de mutfak bilgilerimizi şöyle bir gözden geçireceğiz!
Basit bir soru ile başlayalım: Makarnanın tam kıvamında pişmiş olduğuna ne denir?
Microboiling
Microboiling
Lapa
Al dante
Hangi yağ yüksek sıcaklıklarda daha az yanar ve kızartma için daha uygundur?
Tereyağı
Ayçiçek yağı
Zeytinyağı
Fındık yağı
Sebzelerin vitaminlerini kaybetmemesi için nasıl pişirilmesi önerilir diye sorsak?
Fırında uzun süre tutarak
Kaynayan suya doğrudan atarak
Az suda haşlayarak
Devam edelim! “Mirepoix” mutfakta neyi ifade eder?
Sebzelerin ince doğranması tekniği.
Bir tür Fransız çorbası.
Çorbalar için kullanılan bir sebze karışımı.
Bir tarife sebzeler için “julienne” doğrama eklenmişse ne yapmalısın?
Sebzeleri büyük parçalara ayırmalısın.
Küçük küpler halinde doğramalısın.
Sebzeleri ince ve uzun şeritler halinde doğramalısın.
Tiramisunun orijinal tarifinde "Mascarpone" peyniri kullanılır. Doğru mu?
Soruları biraz zorlaştıralım! Sushi yapımında kullanılan yosuna ne denir?
Sashimi
Nori
Wasabi
Görseldeki lezzetli ve ağız sulandıran ekmek, hangi dünya mutfağına ait?
Fransa
Hindistan
İtalya
Bir tatlı tarifinde “bain-marie” yöntemi kullanılıyorsa ne yapmalısın?
Malzemeleri mikserde karıştırmalısın.
Tatlıyı çift tabanlı bir tencerede pişirmelisin.
Malzemeleri bir kapta kaynar suyun üzerinde ısıtmalısın.
Son olarak şunu soralım: Mole sos, hangi mutfağın bir parçasıdır?
Japon
İtalyan
Meksika
Şef olma yolunda biraz daha pratik yapabilirsin!
Mutfakla aran belki biraz mesafeli olabilir ya da bazı bilgileri gözden kaçırmışsındır. Ama üzülmeni istemiyoruz, çünkü pratik yaparak ve birkaç tarif deneyerek bunu değiştirebilirsin! Hadi en sevdiğin yemeği seç ve kolları sıva. Emin ol, zamanla 'Ben bu işte iyiyim!' diyeceksin. Senin gibi bir enerjiyle bu işler hallolur! 👏
Hiç de fena değilsin!
Mutfakta işlerin gayet yolunda ama birkaç detay eksik gibi. Şimdi biraz daha tarif araştırmak ve yeni şeyler denemek tam sana göre olabilir. Şefliğe adım adım yaklaşıyorsun. Hem mutfakta harikalar yaratmak için bilgi kadar cesaret de önemli. Bizce sende o cesaret fazlasıyla var! 💪
Kendi mutfağının şefisin!
Mutfak senin oyun alanın gibi görünüyor. Bilgilerin sağlam, tarifleri okurken özgüvenin yüksek. Bu yetenekle harika yemekler yapabilir ve sevdiklerine de ilham verebilirsin. Yaptıklarını paylaşmayı ve daha da geliştirmeyi unutma. Şapka çıkarıyoruz! 👨🍳👩🍳
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Video
Test
Gündem
Magazin
Video
Test
Yorum Yazın