Çorbanın Sadece Sıcak İçilmediğinin Kanıtı Soğuk Kabak Çorbası Tarifi

-

Kabak Çorbası Tarifi

  • 2 YK zeytinyağı

  • 6 dal taze soğan

  • 1 YK taze kekik

  • 450 gram kabak

  • 4 diş sarımsak

  • 2 TK tuz

  • Karabiber

  • 4 SB sebze suyu

  • 2 SB kavurulmuş eviz

  • 1 SB taze fesleğen

  • 1 SB yoğurt

  • 1 YK limon suyu

Taze soğanları zeytinyağında pişirin. Kahverengileşmeye başlayınca sarımsak ve taze kekiği ekleyin. Kokusu çıkana kadar bekleyin. Kabak, tuz, karabiberi ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Sebze suyunu ekleyip 20 dakika kaynatın. Çorbayı mutfak robotuna alın cevizleri ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar hepsini çekin. Çorbayı oda ısısına gelene kadar bekletin. Sonra buzdolabında soğutun. Bu sırada yoğurt, fesleğen ve limon suyunu püre haline getirin. Karışımı çorbanın içine karıştırın. Zeytinyağı, ceviz ve fesleğenle servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

kabaktarifi
Görüş Bildir