Buzdolabının Demirbaşı Salçanın Küflenmemesi İçin Uygulamanız Gereken 13 Püf Noktası
Salçanın üzerinde oluşan küfler, hem salçanın tadını hem kullanım ömrünü etkiler.
Yemeğin tadına tat katan salçanın küflenmesini önlemek ve muhafaza etmek için bilmeniz gerekenleri sizler için derledik.
1. Zeytinyağından destek alın.
Sıvı yağı muhafaza ettiğiniz salçanın üzerine bir miktar sıvı yağ aktarın. Sıvı yağ küflenmesini engelleyecektir.
2. Cam kavanozlarda saklayın.
Satın aldığınız salça plastik veya teneke kutuda ise mutlaka cam kavanozlarda saklayın.
3. Hava almamasına dikkat edin.
Salçayı kullandıktan sonra mutlaka ağzının sıkıca kapalı olup, hava almadığından emin olun.
4. Büyük kavanozlar yerine minik kavanozlarda muhafaza etmeye ne dersiniz?
Büyük kavanozda salçalar daha uzun sürede tüketileceğinden hava ile teması da daha uzun olacaktır. Bu yüzden salçaları daha küçük kavanozlarda saklayarak hem küflenmesini hem de ömrünü uzatabilirsiniz.
5. Salçayı kullandıktan sonra üzerini düzleştirin.
Salçayı kullandıktan sonra kaşık yardımı ile düzleştirin. Böylece sulanmasını ve küflenmesini önlemiş olacaksınız.
6. Son kullanma tarihine dikkat edin.
Market alışverişlerinizde salça alırken son kullanma tarihine ve dış kutusunun herhangi bir yerinde deforme olup olmadığına mutlaka bakın. Bu durum salçanın uzun ömürlü olmasını ve küflenmesini etkileyecektir.
7. Salça yaparken en taze malzemeleri kullanın.
Evde kendi salçanızı yaparken mutlaka en taze malzemeleri kullanmaya dikkat edin. Taze malzemeler salçanın uzun ömürlü olmasına katkı sağlayacaktır.
8. Yazdan hazırlanan salçaları uzun süre muhafaza etmek için...
Yazdan hazırladığınız kavanoz kavanoz salçaları küflenmeden muhafaza etmek çok basit. Katı yağı minik bir tavada eritin ve salçanın üzerine ilave edin. Katı yağ donduktan sonra salçanın hava almasını engelleyecektir. Böylece salçayı küflenmeden muhafaza edebileceksiniz.
9. Salçayı tuz ile koruyun.
Salçanızı bir miktar tuz ile karıştırarak bozulup küflenmesine engel olabilirsiniz. Bu yöntemi kullanırken, hazırladığınız salça tuzlu olduğu için yemeğinize ekleyeceğiniz tuz miktarına dikkat etmelisiniz.
10. Temiz kaşık kullanın.
Mutlaka temiz bir kaşık ile salçayı kullanmaya özen gösterin. Salçanın üzerinde kalan yemek artıkları, küflenmesine ve bozulmasına zemin hazırlayacaktır.
11. Buz küplerini su yerine salça ile doldurun.
Kullanmadığınız buz küplerinin içerisini salça ile doldurun. Donduktan sonra porsiyonluk salçalar hazır olacak. Bu yöntem ile hem salçanın ömrü uzayacak hem de zamandan kazanacaksınız.
12. Zerdeçal mucizesi!
Ev yapımı salçanın içerisine yine bir miktar zerdeçal ve zeytinyağı ekleyerek küflenmeden uzun süre muhafaza edilmesine destek olabilirsiniz.
13. Ev yapımı salçalara sarımsak!
Ev yapımı salçaları kavanozlara aktarmadan önce içine soyulmuş sarımsaklardan ekleyin. Yine kapağını kapatmadan önce ekleyeceğiniz zeytinyağı ve sarımsak ikilisi salçanın ömrünü uzatacaktır.
Yorum Yazın
seviyoruz seni salça sen olmasaydın makarnanın bir anlamı olmazdı :(
Domates rendesinden yapılıp bekletilip yemeklere karıştırılan türk mutfağında çok sık kullanılan bu malzemenin kanser sebebi olduğunu düşünmekteyim neden der... Devamını Gör