Bu Tuzların Bağımlısı Olacaksınız! 4 Farklı Tuz Nasıl Yapılır?

Yemeklerin olmazsa olmazı tuzu ele alıyoruz. Değişik baharat ve otlarla çeşnilendirdiğimiz tuzlar sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!

Sebze Aromalı Tuz

• 2 Kereviz sapı

• 1 Orta boy havuç

• ¼ demet maydanoz

• 5-6 Kuru domates

• Kaya tuzu

Sebzeleri yıkayıp iyice kurutun. Havuç ve kereviz sapını ince ince doğrayın. Bütün malzemeleri mutfak robotundan geçirin. İçerisine kaya tuzunu ilave edip, 1-2 tur daha mutfak robotunu çalıştırın. Daha sonra 150 derece fırında 1 saat kadar malzemeler kuruyup, çıtırlaşana kadar pişirin. Pişirdikten sonra elle ya da mutfak robotunda tekrardan tuzu çekebilirsiniz. 

Pilav, et yemekleri, makarna haşlarken kullanabilirsiniz.

Sarımsak Aromalı Tuz

• 1 bağ sarımsak

• Kekik

• Biberiye

• Kaya tuzu

Sarımsakları soyun. Soyuluş sarımsakları, kekik, biberiye ve tuzu mutfak robotundan geçirin ve mutfak robotunda çekin. 180 derece fırında 1 saat kadar malzemeler kuruyup, karışım çıtırlaşana kadar pişirin. Pişirdikten sonra elle ya da mutfak robotunda tekrardan tuzu çekebilirsiniz.

Salatalarda, tavuk ve et marine ederken kullanabilirsiniz.

Acı Biber Aromalı Tuz

• 2 adet Kuru Acı Biber

• 8-9 adet tane karabiber

• Kaya tuzu

Arzu ederseniz kuru biberin tohumlarını çıkartabilirsiniz. Kuru biberleri ve tuzu mutfak robotundan geçirin. 100 derece fırında 1 saat kadar malzemeler kuruyup, karışım çıtırlaşana kadar pişirin. Pişirdikten sonra elle ya da mutfak robotunda tekrardan tuzu çekebilirsiniz. Pembe Tuz

• Et ve tavuk yemeklerinde, pizza sosunda, sofrada kullanabilirsiniz.

• 1/4 haşlanmış pancar

• Kaya tuzu

Haşlanmış pancarı ince ince dilimleyin. Dilimlenen pancarları düşük ısıda kurutun ve tuzla birlikte mutfak robotunda çekin. Tekrar 150 derece fırında 1 saat kadar malzemeler kuruyup, karışım çıtırlaşana kadar pişirin. Pişirdikten sonra elle ya da mutfak robotunda tekrardan tuzu çekebilirsiniz.

Kremalı yemeklerde, tavuk yemeklerinde, salatalarda kullanabilirsiniz.