Bolluk ve Bereket Simgesi Zam Furyasından Nasibini Aldı: Bir Tencere Aşurenin Maliyeti Kaç Lira?

 > -

Yüzyıllardır süren bir geleneğin ürünü olan, bolluğu, bereketi ve paylaşımı simgeleyen aşurenin tenceresi bu yıl oldukça zor kaynayacak. Çünkü bir yılda, aşure yapımında kullanılan şeker, nohut, fasulye, incir gibi ürünlere yüksek zamlar geldi. Konuyu CHP Milletvekili Lale Karabıyık gündeme taşıdı. 

'20 kişilik bir aşure için temel malzemeler 150 lirayı aştı.'

CHP Bursa Milletvekili Lale Karabıyık bir kilo aşurelik buğday ile yapılacak ve diğer malzemeleri ona göre eklenecek 20-25 kişilik bir aşure için alınacak temel malzemelerin 150 lirayı aştığını kaydetti.

Karabıyık ayrıca, “Çarşı pazarda aşure hareketliliği başladı; ancak özellikle kuru bakliyat, kurutulmuş meyve gibi aşure yapımında kullanılan temel malzemelerdeki fiyat artışı, bu yıl aşure yapımını zorlaştıracak. Esnafın verdiği bilgilere göre aşure yapabilenler de son bir yılda ciddi bir fiyat artışı yaşayan kuru kayısı, fındık, ceviz, badem, incir gibi temel ürünleri ya hiç alamıyor ya da bunları tadımlık miktarlarda satın alarak aşuresine bereket vermek için katabiliyor” ifadelerini kullandı.

Peki Palabıyık'ın ifadelerine göre, hangi ürüne yüzde kaç zam yapıldı? Detaylara birlikte bakalım.

Zam oranında zirvede fındık yer alıyor. Fındık içinin son bir yıldaki fiyat artışı yüzde 78’i buldu.

Fındığı yüzde 67,5 artışla kuru kayısı takip etti.

Bir yılda kuru fasulyeye yapılan zam ise yaklaşık yüzde 33 oldu.

Kuru incir de yüzde 54’e yakın zamlandı.

Aşurelik malzemelerden aşurelik buğdayda yüzde 50 artış yaşandı.

Ceviz yıllık yüzde 50, nohut ise yüzde 27 zamlandı.

Son olarak kuru üzümde yüzde 50, toz şekerde yüzde 39 dolayında artış yaşandı.

41 Çeşit Lezzeti Bir Araya Toparlayan Tat: 11 Adımda En Güzel Aşure Nasıl Yapılır? - onedio.com
41 Çeşit Lezzeti Bir Araya Toparlayan Tat: 11 Adımda En Güzel Aşure Nasıl Yapılır? - onedio.com

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

BursaCumhuriyet Halk Partisimeyveşekerzam
Görüş Bildir