Amerikan Armudu: Avokado
Avokado nedir? İlk Meksika’da ortaya çıkan ve dünya genelinde
popüler olan bu yeşil meyvenin tarihi çok eskilere dayanmaktadır. “Avokado
sebze mi meyve mi?” sorusunun cevabı meyvedir. Sağlık için eşsiz faydalar sunan
bu yeşil meyvenin 100 gramı 160 kaloridir.
Bu kalorinin 6.7 gramı lif, 8.5 gramı karbonhidrat, 14.7 gramı yağdır. Ayrıca
B2, B3, B5, B6, C, E ve K vitaminleri ek olarak folat, magnezyum ve potasyum
bakımından da zengindir. Bunun yanı sıra omega-3 yağ asitleri içeren bu meyvede
beta karoten ve lutein de bulunur. En yüksek olana bakacak olursak E vitamini bulunmaktadır.
Yüksek E vitamini içeriğiyle cilt sağlığı üzerinde olumlu etki yaratmaktadır.
LDL düşürücü etkisi bulunmaktadır.
Mutlu hissettiren besinler arasında olan avokado; serotoninin salgılanmasını
sağlayan bazı besin ögelerinin içeriğinde bulundurmaktadır.
Avokadoyu sofralara dahil etmek için birçok nedeniniz var. Bunlardan bazıları;
Besinlerle alınması gereken elzem (esansiyel) yağ asitleri içermektedir.
🔸 İçerdiği glutatyon maddesi sayesinde vücudu serbest radikallerden arındırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
🔸 Yağda çözünen besin ögelerinin emilimini arttırdığı için besin takviyesi gibi işlev görür.
🔸Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, avokado çok az şeker içerir. Avokadonun glisemik indeks yükü de çok düşüktür. Böylece kan şekeri kontrolü ve kilo yönetimi gibi durumlarda yardımcı olabilir.
🔸Yüksek posa oranıyla bağırsaklardaki faydalı bakterileri besleyip prebiyotik etki sağlar, kabızlığı önler. Avokado %25 çözünür lif içeriğine sahiptir.
Avokadonun yüksek kolesterolü olanlar için iyi bir besin tercihi olduğunu biliyor muydunuz? Düzenli avokado tüketen kişilerde toplam kolesterol seviyesinin belirgin şekilde düştüğü, trigliserid düzeyinin %20 oranında azaldığı, kötü huylu kolesterol seviyesinin (LDL-kolesterol) %22 oranında düştüğü, iyi huylu kolesterol (HDL-kolesterol) seviyesinin %11 oranında yükseldiği bildirilmiştir. Avokadonun içeriğindeki % 70 tekli doymamış yağ asitlerinin vücudumuzdaki depo yağların yakımını arttıran hormonların sentezini uyarır.
Bu makalede öne sürülen fikir ve yaklaşımlar tamamıyla yazarlarının özgün düşünceleridir ve Onedio'nun editöryal politikasını yansıtmayabilir. ©Onedio
Yorum Yazın
Tanesi 24 tl nasıl sofraya ekleyelim ?
Kendi başına bu kadar lezzetsiz olup, tuz ve limonla buluşunca bu kadar lezzetlenen yiyecek azdır. Faydaları ortada. Bizde ithal satılanlar genelde en kalite... Devamını Gör
İyi yağlar deyince Avokado o zaman 😊