onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Yemek
Ağzınızdan Bal Damlamasına Neden Olacak Sağlık Küpü Balla Yapılmış 11 Tarif

etiket Ağzınızdan Bal Damlamasına Neden Olacak Sağlık Küpü Balla Yapılmış 11 Tarif

merve özdağ
merve özdağ - Onedio Üyesi
08.05.2017 - 12:44

Bal; tatlı, ekşi, tuzlu demeden her tada yakışan lezzetlerden biri. Bu kadar çok yönlü bir tat olunca da bize enfes lezzetleri balla tatlandırarak lezzetine lezzet eklemek düşüyor.

1. Baklavayı daha önce cheesecake olarak yemiş miydiniz?

1. Baklavayı daha önce cheesecake olarak yemiş miydiniz?

Baklava Cheesecake Tarifi

  • 4 YK tereyağ

  • 20 adet baklava yufkası

Dolgusu İçin;

  • 750 gram krem peynir (oda sıcaklığında)

  • 2/3 SB şeker

  • 2 YK un

  • 3 yumurta

  • 2/3 SB krema

  • 6 YK bal

  • 1+1/2 TK tarçın

Üzeri İçin;

  • 3+3/4 SB ceviz

  • 3 TK tarçın

  • 6 YK tereyağ

  • 10 YK bal

Fırını 150 dereceye ayarlayın. Krem peyniri, şeker ve unu çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek karışıma yedirin. Bal, krema ve tarçını ekleyip karıştırın ve karışımı bekletin. Bir kasede ceviz2+2/3 su bardağı ceviz, 2 tatlı kaşığı tarçın, 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve 6 yemek kaşığı balı karıştırın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Üzerine baklava yufkalarını teker teker her katta yağ sürerek yerleştirin. Krem peynirli karışımı ince bir tabak olacak çekilde yufkaların üzerine dökün. Üzerine cevizlerin bir kısmını yerleştirin. Kalan dolguyu cevizlerin üzerine dökün. Kalan cevizleri de tekrar serptikten sonra içerisine su koyduğunuz fırın tepsisinin üzerine kalıbı yerleştirin. 50-60 dakika pişirin. 60 dakikanın sonunda ortasının hafif oynuyor kıvamda olması gerekiyor. Fırını kapattıktan sonra 30 dakika fırının kapağı kapalı bir şekilde 30 dakika fırının kapağı açık 20 dakika bekletin. En son buzdolabında tamamen soğuyana kadar bekletin. Kalan 1+1/4 su bardağı ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ ve 4 yemek kaşığı balı karıştırın. Cheesecake in üzerine serpiştirip servis edin.

2. Daha hafif tatlardan gitmek gerekirse.

2. Daha hafif tatlardan gitmek gerekirse.

Izgara Erik Tarifi

  • 1 SB şeker

  • 6 adet erik

  • 1 SB ricotta peyniri(labne de kullanabilirsiniz)

  • 1 TK portakal kabuğu

  • 2  YK bal

  • 1/4 SB Antep fıstığı

Erikleri ortadan ikiye bölüp şekere bulayın. Kesik tarafı alta gelecek şekilde erikleri ora ateşte pişirin. Karamelize olunca arka tarafını çevirip 2 dakika daha pişirin. Bu sırada ricotta ve portakal kabuğunu karıştırın. Erikleri bir tabapa alın. Peynirli karışımı üzerine yerleştirin. Balı üzerinden gezdirin. Fıstıkları serpiştirip servis edin.

3. Ballı lokma tatlısı tadında.

3. Ballı lokma tatlısı tadında.

Ballı Portakallı Hamur Topları Tarifi

  • 3 SB un

  • 1/2 SB şeker

  • 1 TK kabartma tozu

  • 1/2 TK tuz

  • 4 yumurta

  • 1/4 SB zeytinyağ

  • 1 YK portakal kabuğu

  • 1 YK+ 1/2 SB portakal suyu

  • 4 SB sıvıyağ

  • 2 SB bal

Bir kasede un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta, zeytinyağ, portakal kabuğu ve portakal suyunu karıştırın. Unun üzerine ekleyip hamur haline gelene kadar karıştırın. Hamuru streç filme sararak oda ısısında 1 saat bekletin. Ceviz büyüklüğünde parçaları hamurdan kopartın. Avucunuzda yuvarlayın. Hamurları sıvı yağda kızartın. Kızarttığınız hamurları kağıt havlunun üzerine alın fazla yağını çekmesini sağlayın. Bal ve 1/2 su bardağı portakal suyunu kaynatın. Hamurları karışımın içine atın. Karıştırın. Hamurların oda ısısına gelmesini bekleyin. Portakal kabuğuyla servis edin.

4. Hem pratik hem ballı.

4. Hem pratik hem ballı.

Ballı Şeftali

  • 2 adet şeftali

  • 2 TK tereyağ

  • 4 TK şeker

  • 1/3 SB labne

  • 1/4 TK tarçın

  • Bal 

Şeftalileri ortadan bölün ve çekirdeğini çıkartın. Yapışmaz bir tavada 2 tatlı kaşığı tereyağını eritin. Şeftalilerin kesik tarafı alta gelecek şekilde 1-2 dakika şeftalileri pişirin. Karamelize olmaya başladıktan sonra diğer tarafını çevirin. Labne, 2 tatlı kaşığı şeker ve tarçını karıştırın. Şeftalilerin ortasına karışımı koyun. Bal gezdirip servis edin.

5. Somonu da baldan mahrum bırakmadık.

5. Somonu da baldan mahrum bırakmadık.

Ballı Somon Tarifi

  • 1/3 SB tereyağ

  • 1/4 SB bal

  • 4 diş sarımsak

  • 1 adet limon suyu

  • 1 kg somon

  • Tuz

  • Karabiber

  • Limon dilimleri

  • 1/4 SB maydanoz

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağını eritin. Bal, sarımsak, limon suyunu bal eriyene kadar karıştırın. Somonu fırın tepsisine alın. Ballı karışımı somonun üzerinden dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kenarlarına limon dilimlerini dizin. Maydanozu serpiştirin. Fırında 18 dakika pişirin.

6. Salatanın ballı hali.

6. Salatanın ballı hali.

Ballı Karnabahar ve Brokoli Salatası

  • 1/4 SB bal

  • 1/4 SB limon suyu

  • 1 SB mayonez

  • 1 adet orta boy brokoli

  • 1 adet orta boy karnabahar

  • 1 SB cranberry

  • 3/4 SB badem

Brokoli ve karnabaharı doğrayın. Bademleri, cranberryleri ve doğradığınız karnabaharla brokoliyi karıştırın. Bal, limon suyu ve mayonezi karıştırın. Sebzelerin üzerinden sosu gezdirin. Her şeyi güzelce karıştırın. Servis edin.

7. Kek ve kurabiyelerinize çok yakışacak enfes bir sos.

7. Kek ve kurabiyelerinize çok yakışacak enfes bir sos.

Ballı Sos Tarifi

  • 1 SB şeker

  • 1 SB krema

  • 1 SB bal

  • 1+1/2 SB tereyağ (oda ısısında)

Bir tencerede şeker, bal ve kremayı birleştirin. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 1 dakika sonra tereyağını ekleyin ve çırpın. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında saklayın.

8. Limonata isteyen?

8. Limonata isteyen?

Ballı Limonata Tarifi

  • 4+1/2 SB su

  • 1/3-1/2 SB bal

  • 1 SB limon suyu

Suyu ısıtın 1/3 SB balı içine ekleyin. Bal eriyene kadar karışırın. Ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Balın kalanını da ekledikten sonra tekrar karıştırıp buzdolabında soğutun.

9. Klasik soslardan gitmek gerekirse.

9. Klasik soslardan gitmek gerekirse.

Ballı Hardal Sos Tarifi

  • 1/4 SB mayonez

  • 1/4 SB dijon hardalı

  • 1 TK hardal

  • 1/4 SB bal

  • 1 TK sirke

  • 1/8 TK toz kırmızı biber

  • Tuz 

  • Karabiber

Tuz ve karabiber hariç bütün malzemeleri karıştırın. İyice karıştıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırın. Buzdolabında saklayın.

10. Tavuğun en güzel hali.

10. Tavuğun en güzel hali.

Ballı Tavuk Tarifi

  • 1,5 kg tavuk 

  • 1 adet yeşil soğan

  • 2 YK susam

Marinesi İçin;

  • 1/4 SB soya sosu

  • 3 YK bal

  • 1 parmak zencefil

  • 3 diş sarımsak

  • Acı toz biber

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Marinasyonu için soya sosu, bal, rendelenmiş zencefil, sarımsak ve biberi karıştırın. Tavukları fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkartın tavukların üzerine sosu gezdirin. Susamları tavada kavurun. Tavukların üzerine dökün Yeşil soğanla birlikte servis edin.

11. Film keyfimiz bal tadında.

11. Film keyfimiz bal tadında.

Ballı Patlamış Mısır Tarifi

  • 1/2 SB mısır

  • 3 YK tereyağ

  • 1/4 SB bal

  • 1 YK su

  • 1/4 TK tuz

Mısırları patlatın. Tereyağını eritin. Bal, su ve tuzu ekleyin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve mısırların üzerine dökün. Karışımı bir fırın tepsisine alın 170 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğuduktan sonra servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video
merve özdağ
merve özdağ
Onedio Üyesi
Tüm içerikleri
right-dark
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
8
3
3
1
1
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın