KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE1 SB Piyale kakao 1,5 SB toz şeker1/2 SB sıvı yağ 4 yumurta1 paket Piyale vanilin2 SB un1 TK kabartma tozu1/2 TK tuz1/2 SB Piyale pudra şekeriBir çırpma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağı ve vanilyayı koyup çırpın. Üzerine kakaoyu eleyip yine karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu kabın içine dökün ve yapışkan bir hamur oluşana kadar yavaşça karıştırın. Hamuru örtün ve 1 saat soğutun. Soğutma işleminden sonra, hamuru almak için bir çorba kaşığı kullanın. Hamurunuzdan düzgün toplar elde etmek için avuçlarınızın arasında yuvarlayın. Her kurabiye hamuru topunu pudra şekeriyle yuvarlayın. Hamur toplarını hazırlanan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 14-16 dakika pişirin.
