ZEYTİNLİ AÇMA3 yumurta beyazı2 yumurta sarısı1/2 SB sıvı yağ1 /2 SB su1/2 SB Mis süzme yoğurt1 TK şeker1 paket Piyale Instant maya1 TK tuz4 SB unÜzeri için;1 yumurta sarısıZeytin ezmesi için;6 YK Lio Zeytin1 YK zeytinyağıIlık süt, maya ve şekeri karıştırın. Yumurta beyazı, yumurta sarısı, sıvı yağ, yoğurdu karıştırın. Kuru malzemeleri de ekleyip yoğurun. 30 dakika mayalandırın. Bu sırada zeytin ezmesi için zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve zeytinyağı ile blenderdan geçirin. Hamurdan ufak toplar alıp açın. Zeytin ezmesi sürün ve rulo yapıp birleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin.
