Yerli Lezzet Avrupa Lezzetine Kaşı: Tavuk Şinitzel vs Viyana Şinitzel
En çıtır lezzetin iki farklı hali karşınızda! İster tavuktan ister etten yapın ama bu lezzetten uzak kalmayın! Peki sizin tercihiniz hangisi?
Tavuk Şinitzel vs Viyana Şinitzel - Onedio Yemek - Pratik Yemek
TAVUK ŞİNİTZEL
2 adet tavuk göğsü
2 SB galeta unu
1 SB un
2 adet yumurta
Sıvı yağ
1/3 YK kekik
1/3 YK toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Tavuk göğsünü bıçakla açın. Tavuk göğsünü bir mutfak çekici ya da kalın tabanlı bardak yardımıyla inceltin. Yumurtaları kırın ve kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ilave ederek çırpın. Tavuk göğsünü önce una, sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın. Tavukları kızgın yağda kızartın.
VİYANA ŞİNİTZEL
2 dilim antrikot
1 SB un
2 SB galeta unu
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Yumurtaları iyice çırpın. Unun içine tuz ve karabiber ekleyin. Dövülmüş antrikotları önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son galeta ununa bulayın. Kızdırılan yağda önlü arkalı kızartın.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorum Yazın
lutfen bavyera mantar sosunun tarifini paylasabilirmisiniz. cafede bavyera mantar soslu şinitzel yiyoruz bayila bayila ama evdede yapmak istiyorummmm tarifi ... Devamını Gör
Seçecek taraf belli... Tavuk... Niye ? Çünkü fakiriz am.q.. :S