Sonbaharın son ayına gelmiş bulunmaktayız. Bir süredir kışın yavaş yavaş geldiğini anlatan soğuklarla bir aradayız. Kışın kendini göstermeye başladığı kasım ayında sebze çeşitleri azalsa da yemekleri enfes oluyor.
İşte buyurun tariflere...
Sonbaharın son ayına gelmiş bulunmaktayız. Bir süredir kışın yavaş yavaş geldiğini anlatan soğuklarla bir aradayız. Kışın kendini göstermeye başladığı kasım ayında sebze çeşitleri azalsa da yemekleri enfes oluyor.
İşte buyurun tariflere...
Bu ay bize mutfakta eşlik eden sebzelerimiz işte şunlar;
Lahana
Bal kabağı
Kereviz
Sonbaharın gelmesiyle evde çorba pişirmeye başladık. Lahananın da tat vereceği bir tavuk çorbasına ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Hepimizin bildiği gibi lahana sarması evin sevilen yemeklerindendir. Bu sefer ki sarmalarımız geleneksel olanlardan biraz daha farklı içinde bol sebze ve peynir saklı.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Lahana yemeklerini pek sevmiyor olabilirsiniz, ama lazanya bu algınızı tamamen yok edecek.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Evde koca bir lahananız var ve çok uğraştırmayan besleyici bir yemek yapmak istiyorsanız, bu tarif tam size göre.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Lahanayı çok sevmiyorsanız onu peynirle güzelleştirebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bal kabağını çıtır çıtır yufkaların arasında olduğunu hayal etsenize...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bal kabağını kuzu eti ile denemelisiniz, bal kabağının hafif tatlı tadı kuzu etine çok yakışıyor.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Büyüklerin sabah kahvaltıları için yaptığı bazlamaları siz bal kabağı ile hazırlayabilirsiniz. Hem hafif tatlı hem de meyveli olan bu lezzete evdekiler bayılacak.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Çıtır sepeti hazırladığınız lezzetler arasında bal kabaklı çıtır toplar olması emin olun çıtır sepetinize ayrı bir hava katacaktır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Mücveri bu sefer de bal kabağıyla yapın, herkesin mücver ezberini bozun.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Portakallı kereviz bir dönemin en popüler zeytin yağlılarından, bu sefer de bir başka sonbahar-kış meyvesi ile deneyebileceğiniz kerevize ayva katıp tadını değiştirebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
İşte size aile boyu bir balık yemeği; Kerevizli Palamut Pilaki. Tatlarda farklılık arıyorsanız kereviz ve balığın birlikteliğini çok seveceksiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Klasik patlıcan beğendiden sıkıldıysanız yemekte farklılık yaratıp, kerevz beğendi deneyebilirsiniz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Yemekte hem et hem sebze eh biraz da aroma olsun derseniz işte size Dana Etli Ekşili Kereviz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Elmanın üzümün eşlik ettiği salatanın yıldızı tabii ki kereviz.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
kerevizi kim sever ki ? o keskin kokusu ıyy bi kere yemegini yaptım elimi kaç kez ovalaya ovalaya yıkamama rağmen çıkmadı ve kendisinden tiksinmeme sebep oldu !
bende çamasır suyu kokusundan nefret ediyorum resmen tiksindim iyiki yiyip içtiğimiz bişe değil :)
Valla senin yüzünden kilo aldım ya. Tam da öğle yemeği saatinden önce bakıyorum :/
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın