Yapılan Yeni Bir Araştırmaya Göre Patates Yemek Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir!
Araştırmacılar, patatesin sağlığa olan faydasını keşfetti. Baton Rouge'daki Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir çalışmaya göre, patates sağlıklı bir beslenmenin parçası olabilir. Ayrıntılar için buyurun...👇
Baton Rouge'daki Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir çalışmaya göre, patates sağlıklı bir beslenmenin parçası olabilir.
Patatesin, uzun süredir insülin direnci olan kişiler için fazla nişastalı olduğu ve tip 2 diyabet hastalığına katkıda bulunduğu düşünülüyordu. Ancak araştırmacılar patatesin oldukça sağlıklı bir besin olduğunu buldu.
Profesör Candida Rebello "İnsanlar tok hissetmek için kalori içeriğinden bağımsız olarak aynı miktarda yiyecek yeme eğilimindeler." diyor.
Çalışma 18 ile 60 yaşları arasında aşırı kilolu, obez veya insülin direnci olan 36 kişiyle yapıldı.
Katılımcılara, yüksek oranda meyve ve sebze içeren, et tüketiminin yüzde 40'nın fasulye, bezelye veya patates ile değiştirilen iki farklı diyet verildi.
"Öğünlerin porsiyon boyutunu azaltmadık, ancak patatesleri dahil ederek kalori içeriğini düşürdük."
'Her katılımcının yemeği, kişiselleştirilmiş kalori gereksinimlerine göre ayarlandı. Ancak bazı et içeriklerini patatesle değiştirince, katılımcılar kendilerini daha hissetti ve çoğu kez yemeklerini bitiremediler.'
Patates, C vitamini, B6 vitamini, potasyum, magnezyum, folat ve lif içerir. Ayrıca birçok antioksidana da sahip olduğu biliniyor.
Besin karşılaştırması yapan, bilim insanları patatesin, fasulye ve bezelye kadar sağlıklı olduğunu keşfetti. 'Yaygın inanışın aksine, patateslerin kan şekeri seviyelerini olumsuz yönde etkilemediğini gösterdik.'
"İnsanlar genellikle sevmedikleri veya yeterince çeşitli olmayan bir diyete bağlı kalmazlar. Yaptığımız araştırma, sağlıklı beslenmeye çalışan kişilerin çeşitli seçeneklere sahip olduğunu gösterdi."
'Patateslerin metabolizmamız üzerindeki etkisine ilişkin bu yeni veriler, obezite ile mücadele için heyecan verici bir katkı.'
Bu içerikler de ilginizi çekebilir;
Yorum Yazın
Patatesin her halini (kızartması,haşlaması, kavurması,salatası, sulu yemeği) severim. Zararlı zararsız diye düşünüp kendimi mahrum bırakamam bir daha mı gele... Devamını Gör
cipside dahil mi :D :D :D :D