Ünlü Bir Şef Olmak İçin Hangi Engelleri Aşmalısın?
Sana ünlü bir şef olabilmen için bütün fırsatlar sunulacak diyelim. Ama önünde birkaç engel var ve bu engelleri hemen aşman gerekiyor. İşte bu test, bu engellerin ne olduğunu söyleyecek!
Gerçekleri duymaya hazır ol şefim!
1. Evet, başlayalım! Çok önemli bir davet için yemek yapman lazım. Malzemeler tamam ama zaman kısıtlı. Ne yaparsın?
2. Mutfakta harıl harıl yemek yaparken asla vazgeçemediğin bir mutfak aleti var. Bu alet, bunlardan hangisi olabilir?
3. Devam edelim! Yemek yaparken en kritik anda bir malzemeyi unuttuğunu fark ettin. Çok az zamanın var. Ne yaparsın?
4. Şimdi net bir cevap istiyoruz senden: Sabırsız biri misin?
5. Evet, devam! Yemek yaparken herkesin gözü sende olduğunda nasıl davranıyorsun?
6. Akşam yemeğine davet ettiğin misafirlerin için bir sunum tabağı hazırlayacak olsan, bunlardan hangisini seçerdin?
7. Yemek yaparken mutfakta ortalık karıştı! Bulaşıklar birikti ve tezgah savaş alanı gibi... Bu durumda panik yapar mısın?
8. Son olarak şunu merak ettik: Seni terleten tarifleri denemekten kaçınır mısın?
Öncelikle sabırlı biri olman lazım! 🕰️
Ünlü bir şef olmak istiyorsan, ilk aşman gereken engel sabırsızlık! Mutfakta işler her zaman hızla ilerlemeyebilir. Zaman zaman uzun pişirme süreleri, karmaşık tarifler ve sonuç almak için beklemen gereken anlar olacak. Sabırsız olduğunda, hatalar yapma olasılığın artar ve stres altında kalabilirsin. Sabırlı olmayı öğrenirsen, her şeyin daha rahat ve kontrollü ilerlediğini göreceksin. Bir şefin en büyük silahlarından biri, zamanı doğru kullanmayı bilmesidir!
Kalabalık bir ortamda çalışmayı öğrenmen gerek! 👩🍳👨🍳
Yalnız çalışmak rahat olabilir ama ünlü bir şef olmak istiyorsan kalabalık bir mutfakta çalışmayı öğrenmen gerekiyor. Mutfakta her zaman yardımcılara, diğer şeflere ya da mutfak personeline ihtiyacın olacak. Birlikte çalışmayı öğrenmek, hızlıca organize olmak ve iş bölümü yapmak başarıya giden yolda büyük bir adım. Başkalarıyla çalışırken sakin kalmayı öğrenirsen ekip çalışmasının gücünü hemen fark edeceksin.
Panik yapmayı bırakıp yaptığın yemeğe odaklanman gerekiyor! 🧘♂️
Ünlü bir şef olmak için aşman gereken en büyük engellerden biri, panik yapma alışkanlığın. Mutfakta işler her zaman istediğin gibi gitmeyebilir. Bir şeyler ters gittiğinde paniklemek yerine derin bir nefes almalı ve neyi nasıl düzeltebileceğini düşünmelisin. Yemeğine odaklanırsan küçük hataların üstesinden gelebilirsin. Bir şefin en güçlü becerisi zor durumlarda soğukkanlı kalabilmektir. Panik yok, çözüm var!
Yapman gereken yemeği yapacağına dair güvenini tazelemen gerek! 💪
Senin önündeki en büyük engel, kendine olan güvenini tazelemek. Ünlü bir şef olmak istiyorsan, önce mutfakta kendine güvenmelisin. Yaptığın yemeklerin sonuçlarından emin olmalı ve karşına çıkan zorluklarda yılmamalısın. Kendine güvendiğinde, mutfakta daha rahat hareket eder ve riskler alabilirsin. Bir şefin en büyük gücü, kendine olan inancıdır. Güvenini tazeledikçe, başarı seninle olacak!
Yorum Yazın