TİRİT KEBABI500 gram kıyma1 adet soğan2-3 YK Orkide Sofranızın Keyfi Bitkisel Margarin1 YK biber salçası1/2 SB domates rendesi1/2 SB et suyu1 tutam maydanozTuzKarabiber1/4 TK toz kırmızı biber1 adet pide ya da bayat ekmekÜzeri için;1 SB yoğurt3-4 diş sarımsak1-SB et suyuServis için;Pul biber2-3 YK Orkide Sofranızın Keyfi Bitkisel MargarinEkmeği küp küp doğrayın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızartın. Tavayı ısıtın ve margarini koyup eritin. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. 1-2 kere çevirdikten sonra kıymayı ilave edin ve kaşıkla karıştırarak pişirin. Kıymanın rengi dönünce salçayı ilave edin ve kokusu çıkınca baharatları, domates rendesini, et suyunu döküp 15-20 dakika pişirin. Kızaran pideleri tabağa alın. Pidelerin üzerine ısıtılmış et suyunu dökün. Sarımsaklı yoğurdu, eritilmiş yağı ve maydanozu serpip servis edin.
