Bu içerik, sadece içeriği yaratan kullanıcı profilinde listelenmektedir. Onedio ana sayfasından, kategori sayfalarından ve arama motorlarından bu içeriğe ulaşılamaz.

Bu içerik, sadece içeriği yaratan kullanıcı profilinde listelenmektedir. Onedio ana sayfasından, kategori sayfalarından ve arama motorlarından bu içeriğe ulaşılamaz.

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Taco Tarifi

-
Abone ol

Taco Tarifi

Taco Tarifi

Meksika yemeği olmasına rağmen damak zevkimize hitap etmesinden dolayı,tarif defterimizde  rahatlıkla yerini alan taco, nasıl yapılıyor? Neden bu kadar lezzetli ? Bir bakalım..

Malzemeler;

Tortilla İçin:

  • 1 su bardağı elenmiş un

  • 1 çay kaşığı kabartama tozu

  • 1 çorba kaşığı tereyağı

  • 1/2 su bardağı su

  • 1 tutam tuz

Taco İçin:

  • 250 gr. az yağlı dana kıyma

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • 1 adet sivri biber

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 diş sarımsak

  • 150 gr. rendelenmiş kaşar

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kırmızı toz biber

  • Kimyon

  • Kekik

Taco Tarifinin Yapılışı;

  • Taco yapımına, Tortilla ekmeğinin hamurunu yaparak başlayacağız.

  • Derince bir kabın içine, elenmiş unu, kabartma tozunu, oda sıcaklığındaki tereyağı ve suyu koyarak yoğurmaya başlıyoruz.

  • Hamur kıvama geldikten sonra tuzu da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.

  • 15- 20 dakika dinlendirmeye alıyoruz.

  • Dinlendirdiğimiz hamuru yufka şeklinde olabildiğince ince olacak şekilde açıyoruz.

  • Teflon tavada yağ kullanmadan orta ateşte açtığımız tortilla hamurunu arkalı önlü çevirerek pişiriyoruz.

  • Taconun içini hazırlamak için, derin bir tava alın kısık ateşte ocakta kızmasını bekleyin.

  • Tava ısınırken soğan, biber ve sarımsağı olabildiğince küçük şekilde doğrayın.

  • Çok az sıvı yağ eklediğimiz tavanın içinde malzemelerimiz ilave ederek yüksek ateşte 1- 2 dakika kadar kavurduktan sonra kıymayı da ekliyoruz.

  • Etler pembeleşinceye kadar pişirip, biber salçasını ve biraz suyu ekleyerek harlı ateşte birkaç dakika kadar daha pişiriyoruz.

  • Ocağın altını kapattıktan sonra kıymalı harcımızın biraz soğuması için 5- 10 dakika bekletiyoruz.

  • Önceden hazırladığımız Tortilla ekmeklerini içini hazırladığımız kıymalı harçla dolduruyoruz ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip ekmeği ortadan ikiye katlıyoruz.

Meksika Tacomuz servise hazır! Afiyet olsun.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik, sadece içeriği yaratan kullanıcı profilinde listelenmektedir.

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ
Görüş Bildir