Soğan Halkası Kadar Uğraştırmayan Çıtır Çıtır Bir Soğana Ne Dersiniz?

Tek bir soğanla misafirleri etkilemenin yolunu bulduk.

• 1 adet büyük Soğan

• 1 su bardağı Un

• 1 ÇK Kırmızı toz biber

• 1 ÇK Kekik

• 1 ÇK Kimyon

• 1 ÇK Sarımsak tozu

• Tuz

• Karabiber

• 2 yumurta

Soğanı soyup kök yerini kesmeden bırakın. Kökün etrafından soğanı önce dörde, sonra soğanın büyüklüğüne göre 12 eşit parça olacak şekilde kesin. Derin bir kasede tüm kuru malzemeyi karıştırın ve soğanı içine koyup iyice unlu karışıma bulayın. Ardından çırpılmış yumurtaya batırın. Her bir dilimin iyice bulandığına emin olun fakat soğandan parça kopmamasına dikkat edin. Yumurtalı soğanı tekrar unlu karışıma bulayın ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Afiyet olsun.