Omlet Aşkına! Yumurta Severlerin Sabah Kahvaltılarında Yapıp Yiyebilecekleri Doyurucu ve Nefis Omlet Tarifleri
Güne güzel başlangıç yapmanın yolu enfes bir kahvaltı sofrasından geçer. Yedikçe yemeği isteği uyandıran doyurucu bir kahvaltıyı kim sevmez ki? İşte, tam da böyle bir kahvaltıyı yumurtanın en güzel hali omlet ile taçlandırın istedik. Haydi, başlayalım...
1. Brokolili Frittata Tarifi
Güne sağlıklı ve besleyici başlangıç yapmak için zaman kaybetmeden bu omleti hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
1 kase doğranmış haşlanmış brokoli
1/2 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
200 gram ıspanak
2 adet patates
1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
3-4 adet yumurta
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tüm sebzeleri dilediğiniz şekilde doğrayın. Kenarları sığ olmayan ve fırına girebilen bir tavada sıvı yağı kızdırın. Soğan ve patatesi renk alana kadar soteleyin. Mantarları, ıspanağı ve brokoliyi de ilave edin. Soteleme işlemine devam edin. Yumurtaları ayrı bir yerde tuz ve karabiber ile birlikte çırpın. Yumurta karışımını sotelenen sebzelerin üzerine dökün. Kaşar peynirini ve zeytin dilimlerini üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika puf gibi kabarana kadar pişirin. Dilimleyip yeşillik eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
2. Mantarlı Ispanaklı Omlet Tarifi
Sade omleti, mantar ve ıspanakla ekstra doyurucu yapın! Alışılmışın dışındaki eşsiz lezzetine bayılacaksınız!
Malzemeler
1 kase doğranmış mantar
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 bağ doğranmış ıspanak
Yeteri kadar tuz
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
Servisi için:
1 kase çilek, yaban mersini ve frambuaz
1 adet salatalık
1/2 demet semizotu
1 yemek kaşığı maydanoz
1 adet avokado
1 çorba kaşığı susam
Bir tavada zeytinyağını kızdırın. İçerisine mantar ve ıspanağı alın. İyice soteledikten sonra tuzunu ekleyin. Ocaktan alın. Başka bir tavada tereyağını eritin. İçerisine çırpılmış yumurtayı ekleyin. Pişince ocaktan alın. Servis tabağına omleti alın. Üzerine sotelenen mantar ve ıspanağı ekleyin. Semizotu, çilek, yaban mersini, frambuaz, maydanoz ve avokado eşliğinde servis edin. Arzu ederseniz üzerine susam serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
3. Patatesli Omlet Tarifi
Pasta kıvamında! Misafirlerinizin damağında enfes bir tat bırakmaya ne dersiniz? Üstelik evdeki malzemelerle çabucak hazırlanabilir.
Malzemeler
1 adet patates haşlanmış
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
3-4 adet yumurta
4 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
Servisi için:
- Maydanoz
Bir tavanın içerisinde zeytinyağını kızdırın. Soğanı dilediğiniz şekilde doğrayın ve tavaya aktarın. Tuz ile tatlandırın ve soteleyin. Yumurtaları bir kasede su ile çırptıktan sonra haşlanmış patatesi küp şeklinde doğrayın. Havucu ve biberi dilediğiniz şekilde doğrayın. Haşlanmış patatesi, havucu ve biberi tavaya aktarın. Tüm sebzeleri iyice soteledikten sonra çırpmış olduğunuz yumurtayı ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Tavanın kenarındaki yumurtalar beyazlamaya başlayınca ocaktan alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına tavayı alın. 10 dakika yumurtanın üzeri kuruyana kadar pişirin. Pişen omleti ters çevirip maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
4. Biberli ve Taze Soğanlı Omlet Tarifi
Sabah kahvaltılarında tüketilen sebzeli omlet bünye için oldukça faydalıdır. Kahvaltı sofralarınızı renklendirmeye hazır olun!
Malzemeler
0,5 su bardağı kıyılmış taze soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta
Yeteri kadar tuz
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Servisi için:
Taze nane yaprağı
1 adet salatalık
1 adet avokado
Bir tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın. Taze soğanı dilediğiniz şekilde doğradıktan sonra tavaya alın. Rengi solana kadar soteleyin. Yemeklik doğramış olduğunuz biberleri ilave edin. Hepsini iyice soteledikten sonra bir kasede çırpmış olduğunuz yumurtaları içerisine ekleyin. Tuzunu serpin. Altını kısıp kapağını kapatın. Omleti istediğiniz kıvamda pişirebilirsiniz. Salatalık, avokado ve taze nane yaprağı eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
5. Kuşkonmazlı Omlet Tarifi
Özellikle hafta sonu kahvaltılarında sofralara şenlik katacak bir tarif önerisi ile geldik. Çok pratik olmasıyla birlikte kuşkonmazın omlete verdiği tada bayılacaksınız!
Malzemeler
8 adet kuşkonmaz
10 adet yumurta
1 su bardağı toz parmesan peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
Servisi için:
- Maydanoz
Bir tencerede su ve tuzu kaynatın. İçerisine kuşkonmazları atın ve iyice haşlayın. 4 dakika haşladıktan sonra ocaktan alın ve suyunu süzdürün. Fırın ısısına dayanıklı bir kabı tereyağı ile yağlayın. Bir kasede yumurtaları çırpın. İçerisine tuz, parmesan peyniri ve karabiber ekleyin. İyice harmanladıktan sonra yağlamış olduğunuz kabın içerisine dökün. Kuşkonmazları çırpılmış yumurtanın her yerine dökün. Ardından yemeklik doğranmış kırmızı biberi de dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
6. Muffin Omlet Tarifi
Lezzet dalgasıyla iştahınızı kabartacak omleti bir de muffin kalıplarında deneyin! Kahvaltı sofralarına renk ve lezzet katın...
Malzemeler
1 adet domates
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1/2 demet ince kıyılmış dereotu
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
5 adet çırpılmış yumurta
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvı yağ
Servisi için:
- Taze soğan
Fırın kâğıdını muffin kalıplarına göre kesin. Muffin kalıplarına bu kâğıtları yerleştirin. Havucu, biberi ve domatesi küp şeklinde doğrayın. Yumurta hariç tüm malzemeleri muffin bölmelerine eşit şekilde paylaştırın. Ardından çırpılmış yumurtaları da bölmelere eşit şekilde dökün. 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Taze soğan eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
7. Kaşarlı Omlet Tarifi
Sabah kahvaltıda hem pratik hem lezzetli omlet yapmak istiyorsanız, bu tarifi hemen denemelisiniz!
Malzemeler
Kişi başına 3 yumurta
1 su bardağı kaşar rendesi
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Geniş bir kabın içerisinde yumurtanın beyazını, süt ve tuzu çırpın. Tavaya sıvı yağı alın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Biraz piştikten sonra kaşar peynirini dökün. Omletin yarısını üzerine kapak olarak kapatın. Piştikten sonra dilerseniz rulo şeklinde sarıp ortadan ikiye kesin. Hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
8. Yumurta Beyazlı Omlet Tarifi
Spor yapanların özellikle tüketmesi gereken bir omlet önerdik. Bu omlete dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
6 adet yumurta beyazı
1 çimdik tuz
1 çimdik karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Servisi için:
- Maydanoz
Tavayı önceden ısıtın. İçerisine zeytinyağı ekleyin. Yumurtanın beyazlarını çatal ile karıştırın ve tavaya dökün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.
9. Kıymalı Omlet Tarifi
Klasik omletlerden sıkılanlar oldukça doyurucu bir tarif hazırlayın! Bu omlet besleyiciliği ve lezzeti birlikte vaat ediyor.
Malzemeler
200 gram kıyma
1 adet avokado
2 yemek kaşığı beyaz peynir
Sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 adet yumurta
Servisi için:
- Maydanoz
Bir tavaya sıvı yağı alın ve kızdırın. Kıymayı ilave edin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ardından yumurtaları bir kasede çırpın. Ayrı bir tavaya sıvı yağ ilave edin. Yumurtaları içerisine ekleyin ve pişirin. Servis tabağına pişen omleti alın ve üzerine pişen kıymayı ekleyin. Avokadoları dilediğiniz gibi kesin ve servis tabağına alın. Beyaz peyniri de servis tabağına alın. Maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
10. Sucuklu Sosisli Omlet Tarifi
Fırında hazırladığınız sucuklu omlet, lezzetiyle bağımlılık yapacak! 5-10 dakika içerisinde hazır.
Malzemeler
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı küp doğranmış sucuk ve sosis
0,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 adet yumurta
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı pul biber
1-2 dal taze soğan
Isıya dayanıklı bir fırın kabının tabanına tereyağı sürün. Yumurtaları bir kasede çırpın. Taze soğanı ince bir şekilde doğrayın. Ardından tüm malzemeyi bir kabın içerisinde harmanlayın. Yağlamış olduğunuz fırın kabına bu karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika üzeri açık pişirin. Daha sonra 5 dakika üzeri kapalı pişirin. Hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorum Yazın