Milföyde Tavuk Butları Tarifi

Tavuk severler farklı bir lezzet denemeye ne dersiniz?

Malzemeler;

• 6 tane tavuk budu ( Kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. )

• 6 tane kare milföy hamuru

• Su

• Tuz

• Nane

• Kekik ve kırmızı toz biber

• Folyo

Üzeri için:

• Susam

• Çörek otu

• 1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı;

• İlk olarak tavuk butlarını güzelce yıkayıp, haşlanması için bir tencereye alıyoruz.

• Tavukların çok fazla haşlanmamasına dikkat edin. Arada çatalla kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz.

• Tuzunu da ilave etmeyi unutmayın.

• Tavuklar pişince sudan çıkarın. İyice suyunun süzülmesi ve kuruması gerekiyor.

• Yaklaşık 1 saat beklettikten sonra, kavut havluyla da kurulayarak tüm suyunu alın.

• Milföy hamurlarının bir karesini, 2 parmak genişliğinde 3 eşit parçaya bölün.

• Kare şeklinde olan milföy hamurlarının hepsini bu şekilde 3 eşit parçaya bölün.

• Tavuk butlarına tuz, kekik, nane ve kırmızıbiber karışımından elinizle dökün.

• Butların kemik kısmına folyoyla sarıyoruz.

• Şerit halinde kestiğimiz milföyleri butların üzerini kapatacak şekilde sarıyoruz.

• Hiçbir boşluk kalmayacak şekilde sarmanız gerekiyor.

• Sarmış olduğumuz butları yağlı kâğıt koyduğumuz tepsiye diziyoruz.

• Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra sırasıyla susam ve çörek otundan serpiştiriyoruz.

• Milföyler kızarana kadar fırında pişiriyoruz.

Milföyde Tavuk Butları tarifi hazır! Afiyet olsun.