Mersin'de Olmasak da Canımız Çektiğinde Yapabiliriz! Evde Tantuni Nasıl Yapılır?
Mersin'de yapılan tantuninin eline kimse su dökemez ama Mersin'de değilsiniz, hem canınız çekti hem de evdekilere bir ziyafet vereyim dediniz. O zaman evde tantuni yapıyoruz! 😍
Tantuni Tarifi
Biftek
Antrikot
Sıvıyağ
Soda
1/4 ÇK tuz
2 ÇK toz kırmızı biber
Tandır lavaşı
Soğan
Sumak
Maydanoz
Limon
Biftek ve antrikotu küçük küpler halinde kesin. Başka bir kapta kaynattığınız suya etleri atıp 20-25 saniye tutup çıkarın. Tavaya sıvıyağı dökün ve kızınca etleri atın. Yüksek ateşte 1-2 YK kaşığı soda dökün. Et sodayı çektikçe bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın. Kırmızı toz biber ve tuzu atıp karıştırın. Üzerine lavaşları bastırın. Lavaşın ortasına etleri, sumakla ovduğunuz maydanozlu soğanları ve domatesleri koyup sarın. Limonla servis edin. Afiyet olsun.
Onedio Yemek içeriklerini Facebook'ta takip etmeyi unutmayın!
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
böyle pratik tarifler hep daha çok ilgimi çekiyor :DD
Otuz yıllık yedi göbek Mersinliyim böyle tarifi ne duydum ne de gördüm. Kıyılmış eti bir damla suyla haşlayıp hemen ardından biraz sıvı yağ ile kuyruk yağıyl... Devamını Gör
Tantuni'yi Mersin dışında bir yerde yerseniz sevmezsiniz. Tantuni için özel yapım pişirme tepsisi var. Baharatı var. Şalgamı var. En önemlisi tantuniden sonr... Devamını Gör
Müdür ben Beyoğlu'nda yiyorum, seviyorum.