Kremalı Mantar Çorbası50 gram tereyağ2 dal taze soğan2 diş sarımsak400 gram mantar600 ml sebze suyu100 ml kremaTuzKarabiberMaydanozTereyağında soğanları ve sarımsakları soteleyin. Mantarı ekleyip 5 dakika pişirin. Sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. 10 dakika mantarlar iyice yumuşayana kadar kaynatın. Ocaktan alıp 5 dakika soğutun.Kremayı ekleyin. Maydanozla servis edin.
Yorum Yazın