Kışa Hazırlık Başlasın! Salça Nasıl Yapılır?

Kışa hazırlığın en güzel yanı yaz lezzetleri saklayabilmek! Her yemeğin olmazsa olmazı salça

nasıl yapılır gelin hep birlikte bakalım...

• 2-3 kg domates

• Tuz

• Sıvı yağ

Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkarın ve irice doğrayın. Sonrasında mutfak robotundan geçirin.

Kalan çekirdekleri için tekrar süzgeçten geçirip bir tepsiye yayın ve içerisine 1-2 YK tuz ilave edin.

Sonrasında bir tepsiye yayıp güneşte 3-4 gün kurutun. Kurutma işleminden sonra 1-1/2 SB sıvı

yağ ilave edip karıştırın. Bir kavanoza doldurup üzerine sıvı yağ koyun ve kapağını sıkıca kapatıp

serin ve kuru bir ortamda saklayın.