onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Kimchi Tarifi: Kore'nin Meşhur Turşusu Kimchi Nasıl Yapılır?

Kimchi Tarifi: Kore'nin Meşhur Turşusu Kimchi Nasıl Yapılır?

mervt
05.02.2020 - 16:06

Asya mutfağının meşhur lezzetlerinden kimchi, acı ve turşu sevenlerin gözdesi olmaya geliyor!

Kimchi Tarifi

Kimchi Tarifi

Malzemeler;

  • 1 adet Çin marulu (1,5-2 kg)

  • Yarım su bardağı deniz tuzu

  • 1 adet havuç

  • 4 adet yeşil soğan

Ezme için:

  • 6 diş sarımsak

  • 1 adet soğan 

  • 1 adet elma

  • Bir parça zencefil

  • 2 tatlı kaşığı şeker

  • 1 çay bardağı balık sosu

  • 1 çay bardağı hafif acı pul biber

  • Yarım su bardağı su

  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç

Kimchinin Hazırlanışı

Kimchinin Hazırlanışı

Bıçak yardımıyla marulu keserek küçük parçalara ayırın. Doğrayıp yıkadıktan sonra derin bir kabın içerisine koyup üzerine deniz tuzunu ekleyin ve harmanlayın. Daha sonra suyunu bırakması için 1 saat kadar bekletin. Suyunu saldıktan sonra tuzundan arındırmak için süzgeç yardımıyla yıkayın. Ezmesi için; tüm malzemeleri robota aktararak püre haline gelene kadar doğrayın. Marulları, rendelenmiş havucu ve verev kestiğiniz yeşil soğanları bir kabın içerisine alarak üzerine hazırladığınız ezmeyi dökün ve karıştırın. Karışımı kavanozlara boşaltın. Ağızlarını kapatıp oda sıcaklığında birkaç saat dinlendirin ve 1 hafta boyunca buzdolabında bekletin.

category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
19
15
8
1
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
mese2019

bayıldığım lezzet😋evden eksit etmiyorum

Adam Woods

raki ile mukemmel gidiyor.muthis lezzet.