Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Kahvaltı Sofrasından Yemek Masasına Taşıyabileceğiniz Farklı 13 Pankek Tarifi

-
Abone ol

Pankek nedir? Pankek nasıl yapılır? ve Pankek hayatımıza nasıl girmiştir? Bu sorulara bir göz atalım isterseniz, pankek normal kek hamurunun biraz daha sıvılaştırılmış hali aslında, bu hamuru tavada pişirdiğimizde içerisindeki karbonat ya da kabartma tozu etkisiyle pofuduk pofuduk kekler haline geliyorlar. Yapımı da krepe benziyor. Hayatımıza girişi de tamamen Amerikan filmleri ama bir lokma tadına baktığınızda aklınızı başınızdan alan cinsten oluyorlar. Üstelik yapması da bir o kadar kolay!

1. Yumuşacık biraz da değişik bir lezzete ne dersiniz?

Bal kabağı bizim için sadece tatlısı yapılan bir yiyecek, ancak kendisini başka lezzetleri aromalandırmak için de kullanabiliriz. Emin olun enfes oluyorlar!

Bal Kabaklı Pankek Tarifi

  • 2 SB süt + 2 YK limon suyu

  • 1 SB bal kabağı püresi

  • 2 yumurta

  • 3 YK tereyağı

  • 2 TK vanilya

  • 2,5 SB un

  • 1/3 SB şeker

  • 1 YK kabartma tozu

  • 1/2 TK karbonat

  • 2 TK karışık baharat (1 TK tarçın+1/2 TK zencefil+1/4 TK muskat+1/4 TK karanfil)

  • 1/2 TK tuz

Süt ve limon suyunu bir kaba alıp 10 dk sütün kesilmesini bekleyin. Daha sonra içerisine yumurta, tereyağı, bal kabağı püresi ve vanilyayı karıştırın. Daha sonra kalan kuru malzemeleri karıştırıp 5 dk dinlendirin. Hafifçe yağlanmış tavada iki yüzü de kızarana kadar pişirin. Bal ve tereyağı ile servis edin.

2. Bu seferki glutenden uzak duranlara gelsin!

Pankek her daim kahvaltıda yenilecek diye bir zorunluluk yok canınız tatlı çektiğide şipşak yapıp meyve ve reçellerle yiyebilirsiniz. 

Glutensiz Muzlu Pankek Tarifi

  • 1 YK limon suyu

  • 1 SB süt

  • 2 SB yulaf

  • 1 adet muz

  • 1/2 TK karbonat

  • 1/2 TK tarçın

  • 1/4 TK muskat

  • 1/2 TK tuz

  • 3 YK bal

  • 2 YK vanilya

Süt ve limon suyunu karıştırıp kenarda bekletin. Daha sonra bütün malzemeleri blendera alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Az yağlı bir tavada pişirin.

3. Bu sefer kolay bir pankek hamurundan enfes bir tatlı yaratıyoruz!

Pankek hamuruna biraz meyve ekleyerek misafirlik bir tatlı yapmak çok kolay aslında...

Kırmızı Meyveli Kavanoz Pankek Tarifi

  • 1 SB un

  • 1 TK kabartma tozu

  • 2 TK şeker

  • 2 TK tereyağı

  • 3/4 SB süt

  • Yaban mersini ya da başka bir kırmızı meyve

Kuru malzemeler ve meyveleri bir kapta karıştırın. Daha sonra üzerine erimiş tereyağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Kavanozları yarısına kadar doldurup mikrodalganın yüksek devrinde 1-1,5 dk kadar pişirin.

4. Her seferinde kahvaltı olmaz demiştim bu sefer biraz tavukla akşam yemeğine uydurabiliriz!

Pankek dediğimiz hamur istersek tuzlu olabilir. Bu sefer misafirlerinize değişik bir lezzet sunmak isterseniz bundan iyi fırsat olmaz!

Tavuklu Pankek Tarifi

  • 1 SB un

  • 1 TK kabartma tozu

  • 1 TK karbonat

  • 1 TK tuz

  • 1 yumurta

  • 1 SB süt + 1 YK limon suyu

  • 2 SB didiklenmiş tavuk

Süt ve limon suyunu bir kapta karıştırın ve bekletin. Daha sonra yumurtayı içerisine ekleyin. Kuru malzemeleri de ayrı bir yerde karıştırıp sıvı karışımın içerisine ekleyin. Hamuru sıcak bir yerde 10 dk dinlenmeye bırakın. Daha sonra pankekleri pişirin. Tavukları içerisine koyup barbekü sosu ile lezzetlendirin.

5. Minik kanepeleri de pankeklerden yapabilirsiniz...

Kanepe kalabalık davetlerin kurtarıcısı olacak cinsten bir buluş. Nitekim kendisi insanı doyurmayan ama doyduğunu zannettiren bir lezzet!

Pankek Kanepe Tarifi

  • 1 SB un

  • 1,25 TK kabartma tozu

  • 1/4 TK tuz

  • 1 TK taze soğan

  • 1 paket krem peynir

  • 1 yumurta

  • 3/4 SB süt

  • 1 paket füme somon

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1 TK sarımsak

  • 1/4 TK tuz

Un, tuz, kabartma tozu ve taze soğanları karıştırın. Başka bir kapta yumurta, krem peynir ve sütü çırpın. Daha sonra kuru malzemeleri karıştırıp, minik pankekler pişirin. Pişen pankeklerin üzerine yoğurt, tuz ve sarımsağı karıştırıp ekleyin ve somon ile süsleyin. Dilerseniz üst malzemelerini değiştirebilirsiniz.

6. Sebze yemek işkenceyse bu tarifile değil!

Sebze yemek her zaman için iyidir ancak tadı bize pek güzel gelmez! Ama bu pankeklerle durum biraz farklı. Üstelik enfes et yemeklerinin yanına da harika oluyorlar!

Ispanaklı Pankek Tarifi

  • 1 SB ıspanak

  • 1 SB süt + 1 YK limon suyu

  • 1 yumurta

  • 1 YK yağ

  • 1 SB un

  • 1 TK tuz

  • 1/2 TK karbonat

  • 1 TK kabartma tozu

Bütün malzemeleri blendera koyup iyice karıştırın. Daha sonra her iki yanı kızarana kadar pişirin. Dilerseniz peynir ile servis edebilirsiniz.

7. Makarnayı bu sefer pankek haline getirmeye ne dersiniz?

Makarnayı aynı şekilde yemekten sıkılanlar burada mı? Bu sefer tabağa farklı şekilde getirebiliriz.

Peynirli Makarnalı Pankek Tarifi

  • 1/4 SB yulaf

  • 1/4 SB un

  • 1 TK kabartma tozu

  • Tuz

  • Karabiber

  • 2 yumurta

  • 1/4 SB keçi peyniri

  • 1/4 SB cheddar peyniri (burger peyniri)

  • 2 YK parmesan

  • 1 SB haşlanmış makarna

Bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Daha sonra bir kapta yumurtayı çırpın ve peynirleri ekleyin. Son olarak kuru malzemelerle karıştırın ve içerisine makarnaları ekleyin. Kızarana kadar pişirin.

8. Hepimizin ayıla bayıla yediği hamburgeri ekmek yerine pankekten yapmasak mı?

Pankek bu sefer ekmek yerine geçiyor ve sandığınızdan çok daha güzel bir burger oluyor!

Pankek Hamburger Tarifi

  • 125 gr un

  • Bir tutam karbonat

  • Bir tutam tuz

  • Bir tutam şeker

  • 1 yumurta

  • 1/2 SB süt

  • 1/2 SB kaşar peyniri

  • 125 gr kıyma

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Toz biber

  • Burger peyniri

Kıyma ve baharatları karıştırıp hamburger köfteleri oluşturun ve tavada ya da ızgarada kızartın. Daha sonra kuru malzemeleri ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp bir araya getirin. Kızarana kadar pişirin. İki pankekin arasına hamburger köftesi ve burger peynirini ekleyin. Dilerseniz başka hamburger malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

9. Peki ya pankekten pizza yapsak?

Mini mini pizzaları şipşak yapmanın yolu pankekten geçiyor!

Pankek Pizza Tarifi

  • 1 SB hazır tuzlu pankek karışımı 

  • 1/2 SB kaşar peyniri

  • 1 YK pizza baharatı (2 YK mercanköşk, 1 YK fesleğen, 1/2 YK kekik, 1/2 YK rezene, 1/2 YK soğan tozu, 1/2 YK karabiber, 1/2 YK toz biber, 1/2 YK sarımsak tozu)

  • Sucuk

  • Sosis

  • Biber

  • Pizza sosu

  • Kaşar peyniri

Pankek karışımı ile kaşar peyniri ve pizza baharatını karıştırın ve pişirin. Daha sonra fırını 170 dereceye ayarlayın. Pankeklerin üzerine pizza sosu ve malzemelerini ekleyip peynirleri eriyene kadar pişirin.

10. Pankek hamurundan cupcake yapıp bir de minik cupcakelerle süslemeye ne dersiniz?

Önceden de dediğim gibi, pankek aslında kek hamurunun biraz değişmiş versiyonu bu durumu avantaja çevirip hem kek hem süsleme yapabiliriz.

Pankek Cupcake Tarifi

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Daha sonra Sıvı ve kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırın. Karışımları birleştirin, son olarak cupcake kağıtlarına paylaştırın. Üzeri için karışımdan bir miktar ayırıp tavada pişirin. Cupcakelerin üzerine krem şanti sıkın ve minik pankekler ve karamel sos ile süsleyin.

11. Havuçlu keki bu sefer pankek kulesi haline getirebilirsiniz...

5 çayı için sıradan kek yerine enfes havuçlu pankek yapmaya ne dersiniz?

Havuçlu Pankek Tarifi

  • 1,25 SB un

  • 2 TK kabartma tozu

  • 1/4 TK tuz

  • 1 TK tarçın

  • 1/4 TK muskat

  • 1/4 SB esmer şeker

  • 1,25 SB süt

  • 1 TK vanilya

  • 3/4 SB havuç

  • 1/4 SB ananas

  • 2 YK sıvı yağ

  • 2 YK tereyağı

Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta sıvı malzemeleri ve meyveleri karıştırın. Kuru malzemelerle birleştirin ve kızarana kadar pişirin. Bal ile servis edin.

12. Bundan ilgincini bulamazsınız! Bu pankekin tadı efsane malzemesi ise sürrpriz!

Bira diyeceğim hepiniz alkolsüz şey yok diye söyleneceksiniz. Ama bir durun dinleyin. Bu pankekin içinde alkolsüz kök birası kullanılıyor. Tadı kola gibi hafif tatlı ve enfes bir aroması var. Emin olun bu sır malzemeyi kimseye söylemek zorunda değilsiniz.

Kök Biralı Pankek Tarifi

Kuru malzemeleri karıştırın. Başka bir kapta sıvı malzemeleri de karıştırıp kuru malzemelere ekleyin. Kızarana kadar pişirin.

13. Tabii ki efsaneyi sona sakladım!

Misafire yapılacak en güzel lezzet bu gibi gözükse de bence siz kendinize yapıp yanında parmaklarınızı yiyin!

Oreo Pankek Pasta Tarifi

  • 1/2 TK limon suyu

  • 5 YK süt

  • 1 TK vanilya

  • 1 YK tereyağı

  • 1/4 SB un

  • 3/4 TK kabartma tozu

  • 1/8 TK tuz

  • 1,5 TK kakao

  • 1 YK şeker

  • 2-3 adet kakaolu kremalı bisküvi

  • 1/2 SB krem şanti

Süt ve limon suyunu karıştırıp bekletin. Daha sonra içerisine vanilya, tereyağı ekleyin. Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın ve içerisine sıvıları ekleyin. Bisküvileri kırıp krem şanti ile karıştırın. Pişirdiğiniz pankeklerin arasına bisküvili krem şanti sürüp pasta haline getirin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Gizli Kullanıcı

#13 is the best.. :O

mrs.patates

Su bile içsem yaradığı bu günlerde nedennnnnnnnnn? :( ama olsun hepsi mütüş <3

aslihanbora

bunların hepsini sen gerçekten kafandan mı yazıyosun ? valla pıravo kıskandım açıkcası :D

platinium

bunları yapabılen varsa ona talibim :D tabi oda beni isterse :D

donnie-darko

havuçlu keki okuyunca bir şey çağrışım yaptı ama çıkaramadım bilen var mı havuçlu kek muhabbetini

mignon

ıssız adamda vardı bi onu biliyorum ben donniecim (:

donnie-darko

dimi yaa havuçlu tarçınlı kek tarifi hala vermedin bana :DD

mignon

aaa bir sürü içerikte var donnie ayıp ediyorsun :(

busra-kucuk

Filmde böyle diyordu sonunda O sahneden espri yapmaya çalışmış Niyeti seni üzmek değildi

donnie-darko

Büşra nın dediği gibi filmde geçen replik öyleydi ^_^

mignon

ayy pardon ya ben filmi hiç hatırlamıyodum ki :D şapşallığıma verin :D

Gizli Kullanıcı

Bu Issız Adam'daydı galiba.. Google'a ıssız adam keki yazınca havuçlu tarçınlı kek çıkıyor.. :)

Görüş Bildir