İsraf Konusunda Hassas mıyız? Lapa Olan ya da Artan Pilavı Değerlendirmenin Harika Yolları
Ağzınızda tane tane dağılan, mis gibi kokusuyla sizi mutfağa çağıran bir pirinç pilavı yapmayı istiyor ancak “lapa olur” endişesi mi taşıyorsunuz? Annenizin, lezzetinden parmaklarınızı yediğiniz pirinç pilavını denediniz ama lapa mı oldu? Ya da mutfakta marifetinizi konuşturarak yaptığınız pilavın artanını nasıl kullanacağınızı mı düşünüyorsunuz? Ölçüsünü tutturamadığınız, suyunu fazla koyduğunuz için lapa olan pilavın çöpe gitmemesi için alternatifler arıyorsanız bu tüyolar tam size göre.
Lapa olan pilavı çöpe dökmek yerine yeni tatlara dönüştürebileceğiniz pratik yöntemlere birlikte göz atmaya ne dersiniz? Hadi o zaman başlayalım!
Yayla çorbası yapın
Bir yumurtayı üç kaşık yoğurtla karıştırdıktan sonra üzerine yavaş yavaş karıştırarak katacağınız pirinçle enfes bir yayla çorbası hazırlayabilirsiniz.
Domates çorbasını deneyin
Lapa pirincinizle içinizi ısıtacak domates çorbası da yapabilirsiniz. Bazı yörelerde sıkça yapılan pirinçli domates çorbası için bir miktar salça, tavuk suyu ve kuru soğanla harika bir çorba yaratabilirsiniz.
Sütlacı unutmayın
Çok farklı tatlar oluşturabileceğiniz pirinçle dilerseniz kadınbudu köfte de hazırlayabilirsiniz. Pirinç, kıyma, kuru soğan, yumurta ve baharatları harmanlayarak eşsiz bir kadınbudu köfte lezzetine kavuşabilirsiniz.
Kadınbudu köfte hazırlayın
Çok farklı tatlar oluşturabileceğiniz pirinçle dilerseniz kadınbudu köfte de hazırlayabilirsiniz. Pirinç, kıyma, kuru soğan, yumurta ve baharatları harmanlayarak eşsiz bir kadınbudu köfte lezzetine kavuşabilirsiniz.
Pirinçli tavuk çorbası ile içinizi ısıtın
Soğuk kış günlerinde bir şifa deposu arıyorsanız o zaman pirinçli tavuk çorbasını denemelisiniz. Tavuğun dilediğiniz kısmını kullanabileceğiniz pratik tavuk çorbasının hem içinizi ısıtacağından hem de sizi hastalıklara karşı koruyacağından emin olabilirsiniz.
Pirinci kabakla buluşturun
“Buzdolabımda biraz kabak var” diyorsanız o zaman pirinçli kabak yemeğini denemelisiniz. Hem pirincinizi israf olmaktan kurtaracak hem kabağınızı değerlendireceğiniz bu tarifle kuru soğanı, kabağı, biberi, domatesi ve baharatları harmanlamanız yeterli olacaktır.
Yaprak sarmayı aklınızdan çıkarmayın
Geleneksel lezzetlerden vazgeçemiyorsanız yaprak sarmayı da aklınızın bir köşesine not etmelisiniz. Suda yumuşayan asma yaprağını soğan, baharat ve salçayla karıştırdığınız pirinçle buluşturarak harika bir tat yaratabilirsiniz. Biraz zahmetli olsa da bu tadı denemelisiniz.
Can dostlarınızı sevindirin
Sokakta yaşayan can dostlar hiç aklınızdan çıkmıyorsa lapa olan pirincinizle onların da karnını doyurabilirsiniz. Lapa haliyle yumuşayan pirinci kuşların birkaç dakikada bitireceğinden emin olabilirsiniz. Ya da isterseniz yoğurt ve sütle karıştırarak kediler için mükemmel bir ziyafet yaratabilirsiniz.
Yorum Yazın